Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 551 



angestellt, um mich zu überzeugen, dass saures Aepfelsaures Kalium, 

 auch wenn es zu einer vielfach stärker saueren Lösung aufgelöst ist 

 als in den Pflanzensäften, dennoch die Ermittelung des Salpeter- 

 werthes der Lösung mit Tradescantia discolor nicht gefährdet. 

 Ich gehe jetzt zu der Beschreibung dieser Versuche über. 



Einfluss der sauren Reaction der Zellsäfte auf die 

 Bestimmung ihrer Salpeter w er the. Die saure Reaction der 

 meisten Zellsäfte rührt, wie gesagt, wohl von saurem äpfelsaurem 

 Kalium her; die Stärke ihrer Reaction entspricht nur selten derjenigen 

 einer Lösung von 0.05 Aeq. Aepfelsäure, und bei unserer Methode, 

 wegen der Verdünnung mit dem gleichen Volum Salpeterlösung, 

 also höchstens 0.025 Aeq. Eine so schwach saure Reaction ist für 

 die Zellen der Tradescantia durchaus unschädich. 



Saure Lösungen, welche das Leben dieser Zellen beeinträchtigen, 

 pflegen durch die Protoplaste zu dringen, sich mit dem Zellsaft zu 

 mischen, und dessen violette Farbe in roth zu verwandeln. In den 

 gewöhnlichen ausgepressten Pflanzensäften beobachtete ich diese LTm- 

 färbung unserer Zellen nicht, ebensowenig in einer sauren Lösung 

 von äpfelsaurem Kalium, deren saure Reaction = 0.2 Aeq. dieser 

 Säure, also verhältnissmässig sehr stark, war. 



Um nun zu erfahren , ob Restimmungen in sauren äpfelsauren 

 Lösungen mit Tradescantia genaue Resultate liefern, habe ich einer- 

 seits saure Lösungen aepfelsauren Kaliums mit neutralen desselben 

 Salzes, andererseits Salpeterlösungen, denen Aepfelsäure zugesetzt 

 war, mit reinen Salpeterlösungen verglichen. Es wird hinreichen 

 von beiden Reihen Ein Versuch als Beispiel anzuführen. 



Zum ersteren Versuch bereitete ich eine Lösung von 0.2 Aeq. 

 Aepfelsäure, und solche von neutralem äpfelsaurem Kalium von 

 verschiedenen Concentrationen. Es wurden nun diese Lösungen der- 

 art gemischt, dass die Mischungen jedesmal 0.1 Aeq. Aepfelsäure, 

 aber verschiedene Mengen äpfelsauron Kaliums enthielten.^) Ich 

 suchte nun mit Tradescantia discolor nach der vergleichenden plas- 

 molytischen Methode für dasselbe Gewebe die zur Plasmolyse gerade 



1) Die Verbindung der Sünre mit dem Salze zu einem sauren Salze lasse 

 ich der Einfachheit halber bei diesen Auseinandersetzungen unberücksichtigt. 



