Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 553 



Und in den Controle- Versuchen: 

 . 0.10 Acq. KNO3 keine Plasmolyse. 

 0.11 - - die Hälfte der Zellen plasmolysirt. 



0.12 - - überall Plasmolyse. 



Somit wurde 0.09 Aeq. KNO3 + O.OG Aeq. M isotonisch ge- 

 funden mit 0.11 Aeq. KNO3. Nach der Rechnung aber müsste die 

 erstere Lösung isofonisch sein mit 0,09 + 0.02 = 0.11 Aeq. KNO3. 

 Differenz 0,00. 



Auch von Lösungen, welche freie Aepfelsäure oder saures äpfel- 

 saures Kalium enthalten, kann der Salpeterwerth also nach unserer 

 Methode ohne Fehler bestimmt werden , auch wenn sie viele Male 

 stärker sauer sind als die Pflanzensäfte in der Verdünnung, wie sie 

 bei unseren Versuchen angewandt werden müssen. 



Die saure Reaction der gewöhnlichen Zellsäfte hat also auf die 

 Ermittelung des Salpeterwerthes keinen Einfluss. 



Beispiele von Salpeterwerthen ausgepresster Zell- 

 säfte. Nach der im Vorhergehenden begründeten Methode habe ich 

 nun für eine Reihe von Pflanzen den Salpeterwerth des ausgepressten 

 Saftes ermittelt, und mich dadurch von der Brauchbarkeit der Me- 

 thode überzeugt. Verbesserungen, die ich während dieser Zeit an- 

 brachte, habe ich in die Beschreibung ohne weitere Bemerkung auf- 

 genommen. 



Die Anwendung der Methode wird ganz bedeutend vereinfacht, 

 wenn man im Voraus das zu erwartende Resultat annähernd be- 

 stimmen kann. Es geschieht dies in der Regel durch directe Vor- 

 versuche, deren Wahl aber durch eine statistische Kenntniss der 

 überhaupt bei Pflanzensäften vorkommenden Salpeterwerthe sehr be- 

 schränkt werden kann. Die Natur und das Alter des Organs, das 

 Trockengewicht des Saftes, der Gehalt an Zucker, pflanzensauren 

 Salzen und anderen verbreiteten Inhaltsbestandtheilen geben hier wich- 

 tige Fingerzeige. Lässt man einen Tropfen auf dem Objectträger 

 eintrocknen und krystallisiren Chloride, Salpeter oder andere leicht 

 kenntliche Verbindungen heraus, so weist dieses, in Verbindung mit 

 anderen Factoren, häufig schon auf hohe oder niedere Salpeterwerthe. 

 Durch Berücksichtigung solcher Eigenschaften gelang es mir bei den 

 späteren Versuchen in zahlreichen Fällen Vorversuche völlig zu um- 



