Eine Methode zur Analyse der Turgorkraft. 589 



Es genügt, einzelne Tropfen auf dem Objectglase verdunsten zu lassen, 

 um sich von dieser merkwürdigen Eigenschaft zu überzeugen. In 

 solchen Fällen nimmt der Salpeter einen wesentlichen Antheil an 

 der Turgorkraft. In jugendlichen, noch wachsenden Blättern von 

 Solanum tuberosum fand ich z. B. im Safte 0.27 pCt. Salpeter. 

 Der Salpeterwerth des Saftes war 0.18, der des darin gefundenen 

 Salpeters 0.027, und also 15 pCt. der ganzen Turgorkraft. Im 

 Marke der wachsenden Sprossgipfel von Helianthus tuberosus 

 enthielt der Saft 0.91 pCt. Salpeter. Der Salpeterwerth des Saftes 

 war 0.22, der des darin vorhandenen Salpeters 0.091, oder 41.4. pCt. 

 der ganzen Turgorkraft. Nach Molisch^) nimmt der Gehalt an 

 Salpeter in den Sprossen von oben nach unten, also mit zunehmen- 

 dem Alter der Internodien, stetig zu, und wir dürfen also in den 

 älteren Theilen einen noch grösseren Antheil dieses Salzes an der 

 Turgorkraft erwarten. Es wäre interessant, zu erfahren, welche Be- 

 ziehungen zwischen der Aufnahme des Salpeters einerseits, der 

 Grösse des Turgors und der Geschwindigkeit des Längenwachsthums 

 andererseits obwalten. 



Die Phosphate scheinen in wachsenden Pflanzentheilen, nach 

 meinen bisherigen Analysen, nur selten mehr als einige wenige 

 Proceute der Turgorkraft zu liefern. 



Fassen wir die Ergebnisse dieses Abschnittes kurz zusammen, 

 so lässt sich über die Analyse der Turgorkraft wachsender 

 Pflanzentheile folgendes sagen. Einen nie fehlenden Bestandtheil 

 bilden die Pflanzensäuren und ihre Salze, sie liefern in den gewöhn- 

 lichen Fällen im Mittel nahezu die Hälfte der Turgorkraft. Ist die 

 Säure Oxalsäure, und in grosser Menge, zum Theil als freie Säure, 

 im Safte augehäuft, so kann dieser Antheil bis auf mehr als 60 pCt. 

 zunehmen. In zweiter Linie steht die Glucose, deren Betheiligung 

 eine äusserst w^echselnde ist. Gar häufig fehlt sie den wachsenden 

 Organen, gewöhnlich liefert sie ein Drittel oder weniger der Turgor- 

 kraft, in einzelnen Fällen aber auch 50 — GO pCt., ja in den Blumen- 

 blättern der Rose sogar 80 pCt. Anorganische Salze treten in weit- 



1) n. Molisch: üeber den mikrochemischen Nachweis von Nitraten und 

 Nitriten in der J'flanze mittelst Diphenylamin und Brucin. Berichte der deutsch. 



Bot. Gesellscb. Bd. I, S. 150, 1883. 



39« 



