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Mammotli Chister ou Me Cormiccj est la vanété la plus tardive; elle 

 est plus vigoureuse que American Tmjjroved. Le fruit est disposé en 

 grappes serrées au sommet de la branche. Il ni ù rit assez régulièrement 

 à la fois. Il est gros, juteux et parfuim''. A'ariétê excellente pour l'usage 

 domestique et pour le marché. 



New Rochelle. — Est considéi'é comme hybride entre le Framboisier 

 rouge et le R. occidental/s. Cette variété a été obtenue par M. E. 

 W. Carpentier, do Rye, Ne\v-York. Elle est vigoureuse, rustique, très 

 productive. Le i'ruit est de bonne proportion. Il a le défaut d'être acide 

 et d'avoir un coloris brun-sombre auquel «m préfère avec raison les 

 nuances plus vives ou entièrement noires. 



Nous nous rendons difficilement compte des progrès incessants que la 

 culture fruitière, à nos yeux la moindre branche de l'agriculture, 

 réalise en Amérique, où, il y à peine un demi siècle on ne i)ossédait, 

 pour ainsi dire, aucune de nos variétés fruitièi'es et qui maintenant, 

 malgré les difficultés et les frais de transport, vient faire en Europe même 

 la concurrence à nos producteurs. Voici une statistique parlant pour une 

 seule ville de l'Ouest, Cincinnati. « En 1835 on considérait comme 

 une chose extraordinaire que le marché de Cincinnati pût être fourni 

 en un jour de cent boisseaux!') de fraises; or, durant l'été de 1879, il 

 a été vendu à Cincinnati, 80 à 85,000 boisseaux ; la moitié à peu près 

 a été consommée par la population urbaine. Vers 18.38 la culture des 

 groseilliers cassis fut commencée dans le Comté de Cincinnati par James 

 Gallager et F. A. Me Cormicq, de Salem. La première année, la plus 

 grande cargaison fournie en un jour par Gaelagk.r fut de 6 boisseaux 

 et celle de Me Cormicq, de 4 boisseaux. Au marché, ie produit de 

 Me Cormicq fut vendu à G 1/4 cents par quarteron, tandis que Gallager 

 qui vînt après obtint 8 1/8 cents. En 1879, la récolte de cassis vendue 

 à Cincinnati s'est élevée cà 75 ou 80,000 boisseaux vendus à 2 dollars (2) 

 le boisseau. » 



Un journal américain, le Conniri/ Gentleman, établit qu'en une 

 année il a été vendu dans le Micliigan pour 5 millions de dollars de 

 petits fruits ; il estime que New- York seul en consomme annuellement 

 pour 25 millions de dollars. Le nombre des fabriques de conserves va 

 en outre croissant dans tous les pays; celles-ci absorbent évidemment 

 une part considérable de la récolte et ilès lors les cultures devront 

 forcément s'étendre. Il ne faut cependant pas s'imaginer, dit M. Roe, 

 que l'horticulture offre une ressource certaine à l'ignorance, à la paresse 

 ou à l'imbécilité physiciue ou intellectuelle. Pour réussir en culture 

 comme ailleurs, il faut un peu de boniieur, mais aussi de l'intelligence, 

 de l'activité et de la volonté. Em. Rodigas. 



(1) Le boisseau contient environ 53 litres. 



(2) Le dollar vaut 5 ir. 42 centimes. 



