— 137 — 



Ce que doit connaître nn jardinier. — Chez nous, en rcgle 

 générale, un jardinier ne doit connaître que le jardinage. Parfois cepen- 

 dant, chez de petits propriétaires, le jardinier doit servir la table ou 

 conduire le cheval. Mais ces conditions sont rarement voulues ensemble. 

 Lorsque nos jardiniers s'expatrient et demandent une place chez un 

 planteur américain, on exige d'eux des connaissances autrement multiples. 

 La première chose que l'on demande là bas, c'est la connaissance de 

 l'anglais; ensuite il doit savoir conduire cheval et voiture, puis posséder 



des notions de zoologie afin de savoir traire les vaches. Il faut encore 



pour le Yankee que le jardinier connaisse suffisamment la nomenclature 

 latine et anglaise des plantes et il ne s'agit pas d'inventer des noms. En 

 outre, pour vivre en paix avec les dames, il faut pouvoir fournir à toutes 

 les exigences de la cuisine et ne pas oublier que l'on mange là bas ce qui 

 est méconnu ou inconnu chez nous. Bref, h jardinier même expérimenté, 

 en arrivant en Amérique, n'a qu'à recommencer son apprentissage. 



* 



Monument à von EflTner. — L'administration de la ville de Munich 

 a décidé qu'un monument sera élevé à Karl von Effn'er, qui fut direc- 

 teur des jardins royaux. La ville a voté de ce chef un subside de 

 6000 marks; le m.onument sera élevé sur la place Maximilian; il est 

 confié au statuaire Riemann et doit être terminé le 1" mai 1886. 



* 



Les arbres fruitiers d'appartement. — Sous ce titre entièrement 

 neuf, les journaux politiques ont servi à leurs lecteurs bénévoles un article 

 charmant sur un mode de culture des arbres fruitiers qui a dû faire venir 

 l'eau à la bouche de tous les gourmets. Ce mode de culture se définit en 

 trois mots : vite, bien et facile. Mais, donnons la pai'ole au Moniteur 

 Indvstriel : 



« On cultive de l'autre côté de la Manche les arbres fruitiers en 

 potiches, en vases de Chine et même en simples pots de terre; les arbres 

 non seulement viennent à merveille, mais donnent encore de jolis et 

 excellents fruits. On a des pêchers, des abricotiers, des cerisiers de salon 

 de 50 centimètres à un mètre, dont les fruits viennent se cueillir à la 

 hauteur des lèvres. L'arbre est dans une jardinière ; on sent le parfum 

 de ses fleurs, et deux mois après on cueille les fruits savoureux. 



a Le principal promoteur de ce genre de culture croit que ces arbres 

 sont destinés à occuper la première place dans nos desserts. On n'osera 

 plus, en effet, servir sur des plats des pêches, des cerises, quand on pourra 

 les prendre sur l'arbre lui-même. L'arbre est si petit, bien que chargé de 

 fruits, qu'on pourra placer devant chaque convive, un pêcher, un abricotier 

 à peine haut de vingt-cinq à trente centimètres et portant en moyenne 

 de trois à cinq fruits. 



