über die Assimilation des atmosi)häri.schen Stickstoffes durch Pilze. 375 



Steht also den Kulturen gebundener Stickstoff zur Ver- 

 fügung, so fruktifizieren sie, trotz des sehr beschränkten Sauerstoff- 

 Zutrittes, ganz normal, während sie bei relativ viel besserer Sauer- 

 stoff-Versorgung steril bleiben, wenn ihnen nur molekularer 

 Stickstoff geboten wird. Dieses Verhalten läßt sich ohne Schwierig- 

 keit aus der Tatsache erklären, daß zur Bindung des Luftstick- 

 stoffes eben sehr viel mehr Energie erforderlich ist, als zur 

 Assimilation von Stickstoffverbindungen. Es ist aber einleuchtend, 

 daß bei durchlüfteten Kulturen, wo der Sauerstoff direkt dem 

 ganzen Mycel zugänglich ist, die Atmung eine viel ausgiebigere 

 sein wird, als in stagnierender Luft, wo die kompakte Oberflächen- 

 schicht die tieferliegenden Mycelpartien von der Luft gänzlich 

 abschließt. 



Die Menge des verfügbaren Stickstoffes spielt bei dieser Er- 

 scheinung offenbar eine ganz untergeordnete Rolle. Die 0,7 mg 

 gebundenen Stickstoffes in den Reagensglaskulturen genügen zur 

 Fruktifikation, die 400 rag Atmosphärenstickstoff ^) der Erlenmeyer- 

 kulturen genügen nicht — oder besser gesagt, sie können nicht 

 genügend verwertet werden, weil die zur Assimilation nötige Ener- 

 gie fehlt. 



Um also durch reichliche Fruktifikation eine ansehnliche Stick- 

 stoffbindung zu erzielen, muß den Kulturen viel Sauerstoff zur 

 Verfügung gestellt werden. Für das bloß vegetative Wachstum 

 ist dies durchaus nicht erforderlich; da zeigt sich der Organismus 

 im Gegenteil sehr genügsam (vgl. S. 393). 



Nun ergibt sich aber aus Tabelle II, daß PJioma radicis Oxy- 

 coeci auch in stagnierender Luft vereinzelte Pykniden bilden kann 

 — dann nämlich, wenn die Dextrosekonzentration 5% überschreitet. 

 Diese veränderte Sachlage schreibe ich aber nicht etwa direkt der 

 besseren Ernährung zu, oder einem geringen Stickstoffgehalt der 

 Dextrose, der sich erst bei höherer Konzentration geltend machte, 

 sondern dem Umstand, daß der Pilz bei höherem Dextrosegehalt 

 ein ausgeprägtes Luftmycel bildet"). Dadurch wird aber sowohl 

 die assimilierende, als auch die atmende Oberfläche stark ver- 



1) Die Halbliter- Erlenmeyerkolben enthielten neben 100 ccni Nährlösung noch 

 400 com Luft mit 320 ccm N, oder 1 1 N = 1,25440 g gesetzt, rund 400 mg N. 



2) Daß das Luftmycel erst bei höherem Dextrosegehalt auftritt und mit steigender 

 Konzentration zunimmt, führe ich darauf zurück, daß das dem osmotischen "Wert des 

 Substrates angepaßte Mycel erst bei höherem Dextrosegelialt vor zu starker Transpiration 

 genügend geschützt ist, um an die Luft wachsen zu können. 



