396 Charlotte Teruetz, 



V. Analytische Belege. 



1. Die chemischen Methoden. 



Wie aus dem vorhergehenden Abschnitt ersichtlich ist, sind 

 die von den untersuchten Pilzen gebundenen Stickstoff- Mengen 

 meist verschwindend klein im Vergleich zu dem durch Bakterien- 

 tätigkeit erzielten Gewinn. 



Es fragt sich nun, ob wir imstande sind, mittels der Kjeldahl- 

 schen Methode so geringe Stickstoffmengen mit genügender Sicher- 

 heit nachzuweisen. Die Ansichten gehen in dieser Beziehung be- 

 kanntlich weit auseinander. 



Da aber von dieser Frage alles abhängt, habe ich die Methode 

 der Stickstoffbestimmung nach verschiedenen Richtungen hin auf 

 ihre Genauigkeit geprüft und schicke den zu den Tabellen ge- 

 hörigen analytischen Belegen eine Besprechung des angewendeten 

 Verfahrens und der in Betracht kommenden Fehlerquellen vorauf. 



Die Stickstoffbestimmungen wurden ausnahmslos nach der in 

 Hoppe - Seilers Phys. Chemie^) angegebenen Modifikation der 

 Kjeldahlschen Methode ausgeführt. Der Verbrennung der orga- 

 nischen Substanz ging auf offener Flamme im Kjeldahlkolben vor 

 sich, unter Zusatz von 20 ccm (30 ccm) H2SO4 konz., I g CuSOi 

 und 7 — 10 g K2SO4. Flüssigkeiten wurden vor Zusatz der Salze 

 mit 20 ccm H0SO4 konz. eingeengt. Nach dem Erkalten wurde 

 die Flüssigkeit mit NH3- freiem Wasser auf ca. 200 ccm gebracht 

 und quantitativ in den kupfernen Destillationskolben übergeführt, 

 dann ein Stückchen reines Zink zugesetzt, mit 80 — 100 ccm40Vo-iger 

 Na OH alkalisch gemacht und in die mit Vio Normal-Schwefelsäure 

 beschickte Vorlage überdestilliert. Für jede Analyse wurde der 

 in den Reagenzien enthaltene Stickstoff" durch einen blinden Ver- 

 such ermittelt und in Abzug gebracht. Bei dieser Methode sind 

 folgende Fehlerquellen denkbar: 



1. Unvollständiges Überführen des Stickstoffes der organischen 

 Substanz in NH3. 



2. Absorption von NH3 aus der Luft durch die Schwefelsäure 

 und das destillierte Wasser. 



3. Unvollständiges Überdestillieren des NH3. 



1) Hoppe-Seilers Handbuch der physiologisch- und pathologisch - chemischen 

 Analyse. 7 Aufl., Berlin 1903. 



