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langue latine et être botaniste, pour bien déterminer le caractère distinctif 

 de chaque plante. En attendant l'arrivée de cet homme de bien, il faudra 

 connaître les langues allemande, anglaise, française, espagnole, etc., si 

 Ion veut comprendre les noms des légumes, imprimés sur les catalogues ou 

 dans les livres publiés dans ces différentes langues, que très souvent il est 

 impossible de traduire, et c'est ce qui se présente fréquemment. C'est ainsi 

 que nous lisons dans le catalogue de M. Vilmorin : le pois Dickson s first and 

 Best, le pois Laxton's Alpha, le pois Mac Lean's Best of ail, et sur les nou- 

 veautés de M. Duflot, la Nuheman Park tvinle cos lettuce, etc. On voit qu'il 

 serait utile pour tout le monde d'adopter la langue latine, comme base, 

 dune nomenclature uniforme, qui serait appelée à rendre de grands servi- 

 ces aux horticulteurs, même sous le rapport des transactions; et la Prusse 

 avec ses Kohi- samen, Kuchenkràuter-samen, Wurzel- uni Ruben-samen, Zwie- 

 bel-samen, etc.? Croit-on que la plupart des Français, des Anglais-, com- 

 prendront un mot de ce qui est parfaitement correct dans cette langue? 

 Quant à nous, nous ne le pensons pas. Il est aisé de comprendre, d'après 

 les observations qui précèdent, que notre proposition sur les adjectifs latins, 

 adaptés aux plantes potagères, n'était pas sans avantage, ni dénuée de fon- 

 dement. Elle a été critiquée, ridiculisée; elle l'est encore à l'heure qu'il est 

 par des hommes manquant d'initiative et incapables d'une idée nouvelle et 

 qui suivent le plus ordinairement les voies battues ; c'est quelquefois plus 

 commode et souvent c'est aussi le moyen d'être, toujours avec les gros 

 bataillons. 



Avec l'espoir que notre voix sera tôt ou tard entendue, et qu'un latiniste 

 nous viendra en aide ou qu'il donnera suite à notre proposition en dehors 

 de nous, nous allons passer en revue les plantes potagères nouvellement 

 introduites en France. Voici d'abord celles de M. Vilmorin, suivies de 

 quelques détails sur leur dénomination : 



Betterave rouge pyrifornie de Strasbourg, racine moyenne, demi-longue, en 

 forme de poire, de couleur très foncée. 



Carotte rouge demi-longue de Luc, variété perfectionnée, cylindrique-obtuse, 

 ayant la forme de la Nantoise. 



Chicorée scarole Béglaise de Bordeaux, voisine de la scarole en cornet; 

 semée en août, elle a bien passé l'hiver dehors et elle a formé au printemps 

 une véritable pomme, ovoïde allongée, assez forte, se coiffant et blanchissant 

 seule. 



Chou de habas hâtif, blond, à pied court, cette variété est un peu blonde, 

 à pomme ondulée et peu serrée. 



Chou navet jaune plat hâtif, à racines rondes applaties, très nettes, collet 

 presque uni et fin. 



Concombre Agourei de Russie, variété hâtive à fruit ellipsoïde, à écorce 

 brun clair ou mordoré. 



Courge Zapallito du Brésil, non coureuse, à fruit applati aux deux pôles, 

 à écorce d'une teinte vert grisâtre et à chair jaune verdàtre orangé. Cette 

 variété tient peu de place dans les jardins, où on peut la planter à 50 ou 

 60 centimètres de distance. MM. Vavin et Ravenel, qui ont cultivé le 

 Zapallito, ont été satisfaits du résultat. 



