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plus ici un organe court cylindrique coiffé de son capuchon caduc, c'est un 

 long fil recourbé en col de cygne, renflé en massue au sommet, et contenant 

 à cette extrémité deux pollinies que le moindre attouchement fait violem- 

 ment sortir de leur bursicule et projette en avant avec une force extraor- 

 dinaire. 



Cette fleur bizarre est aisée à obtenir et la plante épanouit chaque 

 année au moins une hampe, et plusieurs quand elle est adulte. Nous 

 conseillons aux amateurs d'en tenter la facile culture, en la mêlant aux 

 Polycijcnis, aux Mormodes, aux Stanlwpea, avec lesquels les Cycnoclies ont de 

 proches affinités. 



Ed. a. 



LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 



CULTURE DU FIGUIER DANS LES ILES DE LA MANCHE. 



Le voyageur qui débarque dans ces îles fortunées de la Manche, qu'on 

 appelle Jersey et Guernesey, véritables conques de verdure sortant du sein 

 des flots, est tout de suite frappé de la richesse de végétation qui a valu 

 à ces retraites enchanteresses une réputation universelle. Non-seulement 

 les fleurs y ont un éclat particulier et s'y montrent avec une profusion 

 invraisemblable , mais les fruits même y acquièrent un volume et une 

 saveur sîu ijeneris, qui laissent bien loin les produits similaires de l'An- 

 gleterre. 



En effet, l'arboriculture fruitière laisse beaucoup à désirer dans la blonde 

 Albion, et il faut convenir qu'il y avait au moins un peu de vrai dans la 

 boutade de M. Guizot, qui donnait sentencieusement dans un salon cette 

 définition sarcastique : " L'Angleterre est un pays où il n'y a de poli que 

 l'acier et de fruits mûrs que les pommes cuites. » 



Cependant il est de brillantes exceptions à cette inclémence du ciel, 

 qui vient contrecarrer les efforts des pomiculteurs anglais. Les fruits du 

 Devonshire sont vraiment très bons et parfois très beaux ; quelques pommes 

 d'origine anglaise peuvent rivaliser avec nos meilleures reinettes, et il 

 faut bien l'avouer, les Anglais ont suppléé aux mauvaises conditions cli- 

 matériques, en développant la culture sous verre avec un art que nulle 

 nation n'égale au monde. 



Dans les îles de la Manche, à l'exception des serres à vignes, nombre de 

 fruits, poires, pommes, cerises, prunes, prospèrent admirablement en plein 

 air. Même des races particulières s'y sont produites. Le Chaumontel de 

 Jersey, nous le disions ici, il n'y a pas très longtemps, constitue à nos 

 yeux une variation, sinon une variété, plus allongée, plus grise, plus grosse 

 et plus savoureuse que notre Chaumontel français. 



Mais une des grandes curiosités de la culture jersiaise est celle du 

 Figuier. Nous parlons de la culture en plein air. On le conduit sous la 



