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LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 



NOUVEAUX LEGUMES. 



Radis olive doré. — M. E. Bénary, d'Erfurt, vient de mettre au 

 commerce cette nouvelle variété de Radis, d'une belle couleur jaune et en 

 forme d'olive. On la dit d'excellente saveur, particulièrement apte à la cul- 

 ture forcée, et destinée à devenir un ornement de nos tables par son con- 

 traste avec les Ivadis roses ordinaires. 



Pois Culverweirs telegraph. — Cette variété, mise au commerce 

 par M. Carter, de Londres, constitue le plus long et le plus beau des Pois 

 connus. Sa production est très abondante et sa qualité parfaite. Il est d'une 

 vigoureuse croissance et ses cosses sont d'un grand eiiét dans une Expo- 

 sition. 



Melon de Khiva. — Le capitaine Burnaby, dans son Kidc to Khiva, 

 parle ainsi de ce Melon, que M. Carter met aujourd'hui en vente : 



" Les Melons de Khiva ont une renommée qui s'étend dans tout l'Orient. 

 Leur saveur est si délicieuse que ceux qui sont accoutumés aux variétés 

 européennes reconnaîtraient à peine leur degré de parenté avec les Melons 

 si délicats et si parfumés de Khiva. » 



Pois Criterion. — On dit merveille de ce nouveau Pois, (jui est sorti 

 des semis de feu M. J. Standish et qui va bientôt être répandu dans les 

 cultures. MM. Veitch disent que c'est un semis entre Advancer et Ne plus 

 ultra, très supérieur à ces deux variétés et d'une grosseur tout-à-fait excep- 

 tionnelle, ce qui n'exclut pas la qualité de premier ordre. 



Haricot zèbre g'ris. — Comme nous l'avions annoncé, nous avons 

 fait cette année l'essai de cette variété, qui s'est trouvée délicieuse et 

 excessivement productive. Le nouveau gain de M. Perrier de la Bathie est 

 destiné à un grand succès, nous n'en doutons pas. 



Haricot de Lima. — Il en est de même de ce gros Haricot, que 

 nous avions remarqué l'année dernière dans l'Amérique du nord, et que 

 nous avons semé, malheureusement un peu tard. Nous avons pu en manger 

 toutefois quelques plats qui ont montré une tendreté toute particulière et 

 un goût délicat. Nous recommandons de mettre en place de bonne heure, 

 cependant pas avant que le sol ne soit bien échauffé. 



Ed. André. 

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HORTICULTURE D'ORNEMENT. 



LES BEGONIAS TUBEREUX. 



Un choix sévère doit être effectué parmi les variétés innombrables qui 

 sont recommandées dans cette tribu du genre Bégonia. Sous le prétexte 

 que toutes les variétés sont jolies, on conseille de se contenter de les 



