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Heiprich Walter, 



Quellungsgrad ermittelt weiden konnte. Diese Vers'achsanstellung 

 ist vollkommen analog derjenigen bei Plasmolyse. Tatsächlich spielt 

 die Rolle der semipermeablen Plasmahaut hier <iie Luftschicht, die 

 die Schwefelsäure vom Quellkörper trennt und die wohl den Durch- 

 tritt des Wassers in Dampfform ermöghcht, nücht aber denjenigen 

 von gelösten Stoffen. Wir werden also bei einer plasmolysierten 

 Zelle Gleichgewicht haben, sobald sich die relative Dampfspannung 

 des nach innen und außen durch eine s,femipermeable Plasmahaut 

 begrenzten Plasmas und der Außenlösuipg sowie des Zellsaftes in 

 der Vakuole ausgeglichen hat^). Wird die K'o^nzentration der Außen- 

 lösung erhöht, so entzieht sie dem Plasma W ausser, dieses wieder 

 dem Zellsafte so lange, bis wiederum die relativen Dampfspannungen 

 gleich sein werden. 



Tabelle II. 



h bedeutet die relative Dampfspannung, gemessen als Bruchteil der Maxin)al- 



spannung des reinen WaWrs: 



i bedeutet den Quellungsgra-,^ = Wassergehalt in Gramm pro l g trockener quell 



barer Substanz. ^Nach Katz., 



1) Unter der relativen I)ampfspannuug des Protoplasmas oder des Zellsaftes die 

 ja streng genommen in einer gescMosseneu Zelle nicht existiert, verstehe ich eine solche 

 bei der das Protoplasma resp. Zellsa-ft an die Atmosphäre grenzend sich im Gleichgewicht 

 befinden würden, wenn der Quellungsg-ad resp. die Konzentration dieselben blieben Ich 

 führe diesen Begriff ein, um die Betnichtungsweise zu vereinfachen. Unsere Definitil 

 weicht etwas von den Anschauungen Ren ners (1915, S. 621) ab, nach dem der DampT 

 druck in der Vakuole einer wa.sergesättigten Zelle gleich der Dampftension von reinem 

 Wasser ist. Nach unserer Auffassung würde er kleiner sein, da ja der Zellsaft ein 

 stimmte Konzentration besitzt. '°* ^* 



