Protoplasma- und Membranquellung bei Plasmolyse. 186 



durch Anstechen die Semiperineabilität der Membran auf, so wird 

 der osmotische Druck der Lösung gleich Null, und sofort wird die 

 Gallerte bis zu ihrem früheren Volumen aufquellen. Die Analogien 

 zur ßangia-ZeWe sind, glaube ich, so klar, daß ich nicht näher 

 darauf einzugehen brauche. 



Die Änderung der Konzentration der Außenlösung kann aber 

 auch den Quellungszustand der Membran direkt beeinflussen, indem 

 der gelöste Körper entweder quellungsfördernd oder entquellend 

 wirkt. In diesem Falle werden die Verhältnisse etwas komplizierter 

 sein. Nach Kotte wird das Quellungsbestreben der Chactomorpha- 

 Membran in Neutralsalzlösungen mit steigender Konzentration immer 

 mehr herabgesetzt, ebenso auch durch Rohrzucker und Laugen. 

 Nur Säuren wirken stark quellend. Es zeigten sich also im all- 

 gemeinen sehr starke Abweichungen gegenüber dem Verhalten von 

 Gelatine bei Neutralsalzwirkung. Indessen glaubt Kotte (a. a. O. 

 S. 157) keine weiteren Schlüsse hieraus ziehen zu dürfen, da 

 F. Hofmeister mit einem ungeformten Material arbeitete und die 

 Quellungsmaxima bestimmte, während er ein kompliziertes Gebilde 

 — die Algenmembran — vor sich hatte und die relativen Quellungs- 

 geschwindigkeiten verglich. Da aber sowohl bei den Hofmeister- 

 schen Versuchen, wie auch bei denjenigen von Kotte die ge- 

 lösten Stoffe leicht in den Quellkörper hereindiffundieren konnten, 

 wobei wir einmal einen Eiweißstoff, das andere Mal aber ein 

 Kohlehydrat vor uns haben, so war eigentlich von vornherein 

 keine Übereinstimmung zu erwarten. Es ist doch bekannt, daß 

 Eiweißkörper sich nicht indifferent den Neutralsalzen gegenüber 

 verhalten, was für Kohlehydrate nicht anzunehmen ist. Die Unter- 

 schiede dürften deshalb auf der verschiedenen chemischen Kon- 

 stitution beruhen. Ist diese Annahme richtig, so muß ein unge- 

 formter Kohlehydratkörper dasselbe Verhalten wie die Chaetomorpha- 

 Membran zeigen. Da aber bis jetzt fast nur die für den Bio- 

 chemiker interessantere Gelatine untersucht worden ist und man 

 häufig die mit ihr gewonnenen Ergebnisse als ganz allgemein gültig 

 ansieht, so schien es mir zweckmäßig, das Verhalten von Agar- 

 Agar nachzuprüfen. 



2. Versuche mit Agar-Agar. 



Agar-Agar wird durch Kochen aus verschiedenen japanischen 

 Oelidium-Arten gewonnen. Die gallertige Flüssigkeit wird in Formen 

 gegossen, zur Erstarrung gebracht, zerschnitten und in der Sonne 



