192 Heinrich Walter, 



In den Reagenzrohren waren je 15 cra^ Lösung. Sie wurden an- 

 fangs in einem kochenden Wasserbade gehalten und dann sofort 

 durch Übergießen mit kaltem Wasser auf Zimmertemperatur (20" C) 

 abgekühlt, bei der sie bis zur vollständigen Erstarrung stehen blieben. 

 Die graphische Darstellung ergibt wiederum eine fast gerade Linie. 

 Die Erstarrungszeit ist also umgekehrt proportional der NaCl- 

 Konzentration. Von der Erweichuugszeit kann man ganz allgemein 

 sagen, daß sie mit steigender Na Cl- Konzentration verlängert wird. 



Diese Vorversuche geben uns schon eine gewisse Handhabe 

 zur Beurteilung des Quellungsvermögens in verschiedenen Lösungen. 

 Sie wurden nicht weiter fortgesetzt, da die Quellungsversuche bei 

 größerer Einfachheit eine größere Genauigkeit erlaubten. Auch 

 ist die Parallelität zwischen Beeinflussung der Quellung und der 

 Erstarrungstemperatur sowie -zeit keine so vollständige, wie man 

 es aus den bisher bekannten Versuchen mit Gelatine hätte erwarten 

 können. 



Als Material für die meisten Versuche diente Stangenagar. Die 

 Versuche 4 — ^5 und 7 — 9 wurden mit gepulvertem Agar (Kahl- 

 baum) ausgeführt. Zwischen den Agarsorten zeigte sich im all- 

 gemeinen kein Unterschied, nur war bei gepulvertem Agar die Er- 

 starrungstemperatur etwas geringer, so daß 2'/2"/o gepulverten Agars 

 ungefähr dieselbe Erstarrungstemperatur zeigten wie 2 Vo Stangen- 

 agar (vgl. Fig. 3 und 4). Die Werte für 2' ä7o und 5% Agar 

 in Versuch 1 liegen deshalb relativ etwas zu niedrig. 



Quellungsversuche. 



Wegen ihrer Einfachheit und verhältnismäßig genügenden Ge- 

 nauigkeit wurde die Volummethode angewandt. In ausgemessene 

 Reagenzrohre kamen je 25 cm^, bei späteren Versuchen 20 cm** 

 der zu untersuchenden Salzlösung, angefangen von destilliertem 

 Wasser bis zu meistens 2 n Lösung. Darauf wurde 1 g gepulverten 

 Agars hinzugefügt und durch Schütteln event. Umrühren mit einem 

 Glasstabe zum Untersinken gebracht. Die Anwendung von Agar- 

 pulver an Stelle von Agarplättchen hat den Vorzug, daß das Quel- 

 lungsmaximum sehr viel rascher erreicht wird. Die lufttrockenen 

 Agarteilchen zeigten nur in den seltensten Fällen eine Größe von 

 ^2 mm im Durchmesser. Die meisten waren unter 0,1 mm groß. 

 Hofmeister (1890, S. 412) hat' die Geschwindigkeit der Wasser- 

 aufnahme von Agarplättchen gemessen. Die Kurve steigt rasch 

 an und nähert sich dann allmählich der Horizontalen, hat also die 



