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Adsorption bei Gelatine werden dort die Verhältnisse natürlich 

 ganz anders liegen. Sobald aber Agar und Gelatine sich einem 

 dritten Körper gegenüber gleich indifferent verhalten, und das 

 scheint z. B, bei Alkohol der Fall zu sein, so zeigen die Quellungs- 

 kurven sofort eine vollkommene Übereinstimmung. 



Damit will ich diese theoretischen Betrachtungen schließen, 

 hoffe aber, daß sie gezeigt haben, daß eine genauere Untersuchung 

 der Quellungsgesetze bei Agar vielleicht noch zu wichtigen Ergeb- 

 nissen führen kann. 



Zu jedem Versuch wurde lufttrockenes Agarpulver genommen; 

 denn die Quellungsvorgänge scheinen bei Agar nicht vollkommen 

 reversibel zu sein. In besonders hohem Maße gilt das für Agar- 

 gallerte. die ja über das Quellungsmaximum hinaus Wasser ent- 

 hält, also einer unterkühlten Lösung in gewissen Beziehungen 

 gleichzustellen ist. Weder quellungsfördernde Stoffe wie Chloral- 

 hydrat, noch hemmende rufen eine merkliche Wirkung hervor. 

 Selbst Alkohol absolutus bewirkt, wie schon Bütschli (1896, S. 8) 

 beobachtete, keine Schrumpfung. Festes Salz entzog der Gallerte 

 etwas Wasser und löste sich auf, die Lösung diffundierte dann aber 

 in die Gallerte hinein. Dieser Versuch erinnert an die Beobachtung 

 von Göbel (1893, S. 236): Werden Hohlzylinder aus Agargallerte 

 mit Salzlösung gefüllt und in Wasser gestellt, so bemerkt man, daß 

 das Niveau im Zylinder anfangs steigt, dann mit der Zeit sich aber 

 wieder ausgleicht, wobei die Salze in der Außenlösung ziemlich 

 bald nachgewiesen werden können. Ebenso verhalten sich Zucker 

 und Glyzerin. Die Versuche deuten auf eine im Vergleich mit der 

 Diffusion der gelösten Stoffe rasche Wasserbewegung in Gallerte 

 hin. Die Irreversibihtät der Quellungsvorgänge fand auch Kotte 

 bei der Chaetomorpha -Memhr&n. 



3. Das Verhalten von Algenmembranen gegenüber Elektro- 

 lyten im Vergleich zu den an Agar gewonnenen Resultaten. 



Die Versuche mit Agar ergaben ein wesentlich anderes Bild 

 der Beeinflussung der QuelKing durch Elektrolyte, als die bisher 

 bekannten Versuche mit Gelatine. Dieser Unterschied muß in 

 erster Linie durch die verschiedene chemische Konstitution der 

 beiden Quellkörper bedingt werden. Bevor wir daher zur Membran- 

 quellung bei Algen übergehen, müssen wir versuchen, wenigstens 

 ungefähr die chemische Beschaffenheit der Algenmembranen zu 



