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humides, il peut, par son développement précoce, amener aussi la putréfaction 

 des raisins blancs. En survenant tard sur du raisin blanc, ce cryptogame 

 décompose la peau des baies, ce qui permet à l'oxygène de l'air d'agir lente- 

 ment sur le jus et de produire les acides nécessaires au développement du 

 goût particulier à certains vins. 



Parcs, squares et jardins à Londres. — La nécessité des plantations 

 dans les grandes agglomérations populaires est de mieux en mieux comprise. 

 Dans un espace de dix ans, c'est-à-dire depuis la fondation en 1882 de la 

 u Metropolitan Public Gardens Association, » Londres a vu le nombre de ses 

 places publiques s'accroître de 157 ayant une superficie de plus de 2000 hec- 

 tares, ce qui est considérable. Londres compte en tout 271 parcs, squares et 

 jardins publics, ayant ensemble une étendue de 17,876 acres. 



Horticulture à l'Exposition d'Anvers en 1894. — Outre l'exposition 

 permanente d'Azalées, Rhododendrons, plantes vivaces. Roses et arbres 

 fruitiers, qui seront répartis dans les jardins autour des bâtiments, il y aura 

 quatre expositions temporaires : 1° du 11 au 16 mai, produits divers, fruits 

 forcés, légumes; 2° vers la fin de juin, Roses et autres fleurs coupées, plantes 

 ornementales, plantes d'appartement, plantes fleuries, fruits sous verre; 3° à 

 la fin de septembre, fruits, plantes de marché et d'exportation, fleurs coupées; 

 4° à la clôture, exposition de Chrysanthèmes. 



Plantations en Tunisie. — Dans un des derniers numéros de Garden 

 and Forest, le professeur G. S. Sargent fait une étude sur les causes ayant 

 amené l'aridité de certaines régions. Il fait ressortir, avec M. Bourde, que la 

 Tunisie, cette partie qui s'étend entre deux branches de la chaîne de montagnes 

 méridionales de l'Algérie, est extrêmement favorable à certaines cultures et 

 pas à d'autres. Avant l'invasion romaine, cette contrée était un désert. Les 

 Romains y introduisirent la culture de l'Olivier et, à la fin du premier siècle, 

 ils s'enrichissaient par cette culture. Les Arabes détruisirent les plantations 

 au XI'"*' siècle, et le pays redevint un désert. Le centre de la Tunisie, aban- 

 donné au pâturage, vaut 8 francs l'hectare; planté d'Oliviers, le même terrain, 

 estimé au plus bas prix, vaut plus de 650 francs l'hectare. 



Architecture de jardins. — Les connaisseurs ont généralement donné 

 raison à M. Olmsted d'avoir adopté le style paysager, pour les jardins en- 

 tourant les bâtiments de l'Exposition de Chicago ; il est certain que ce style 

 a grandement contribué à embelUr celle-ci, en rehant entre elles les construc- 



