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diver^^entes ou tortueuses ou recourbées; et malgré les meilleurs soins de taille 



et de dressage on n'obtient de ces variétés que des pyramides disgracieuses. 



La formation d'une pjTamide est cependant bien simple, mais il importe que 



Fit'. 10. — Pi/ ra midi'. 



la végétation des variétés que 1 .i y soumet soit à la l'ois vigoureuse et régu- 

 lière, c'est-à-dire que les branches doivent prendre naturellement et sans 

 peine une belle direction érigée et pyramidale. Il importe aussi que ce soient 

 des variétés dont les fruits ne souffrent pas du plein air. 



