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CULTURE DES TOMATES PENDANT TOUTE L'ANNÉE 



Lorsque l'on veut cultiver des Tomates sous verre, et en produire au début 

 du printemps ou pendant l'hiver, je ne crois pas qu'il y ait une race qui vaille 

 VOrangefield. Elle pousse rapidement et donne une abondance de fruits, même 

 en hiver, et lorsqu'il y a très peu de soleil. Elle est de taille naine, et dépasse 

 rarement une hauteur de 75 à 90 centimètres, de sorte qu'elle convient parfaite- 

 ment pour la culture en pot, spécialement dans les serres où l'on cultive aussi 

 d'autres plantes. Dans un pot de 25 à 30 centimètres, une plante produit une 

 moyenne de trente fruits de bonne grosseur, qui mûrissent toujours bien et 

 ont une saveur excellente, quoique produits à l'aide de la chaleur artificielle. 



Quand on veut avoir des Tomates toute l'année, on doit semer quatre fois 

 par an et disposer d'assez d'espace pour pouvoir mettre un assez grand nombre 

 de pots. 



J'ai vu cultiver beaucoup de plantes dans des pots de 25 centimètres, dans une 

 serre de Pêchers munie d'un gradin des deux côtés du sentier ; dans cette serre 

 on obtenait une abondante récolte au printemps et au commencement de l'été. 

 Les graines étaient semées au commencement de février, trois graines dans un 

 pot de 7 à 8 centimètres ; les pots étaient ensuite placés dans une serre à 

 concombres, oti la germination s'effectuait rapidement ; le repiquage s'opérait 

 dans des pots de la même grandeur, mais avec un compost plus substantiel, 

 formé de bonne terre franche mélangée de terreau de feuilles, et d'un peu de 

 sable. Les pots étaient replacés ensuite dans la même serre jusqu'à ce qu'ils 

 fussent complètement remplis par les racines, puis on donnait des pots de 

 grandeur double et un peu d'engrais. Lorsque les nouveaux pots étaient 

 remplis à leur tour, un dernier rempotage était opéré, dans de la terre franche 

 mélangée de fumier de couche, et arrosée d'engrais avant le rempotage. Les 

 plantes étaient alors transportées dans leur serre définitive, où elles poussaient 

 activement et mûrissaient parfaitement leurs fruits, malgré l'ombre produite 

 par les feuilles des Pêchers. 



Peu de temps après le rempotage, il convient de tuteurer les Tomates ; on 

 prend des tuteurs de 1 mètre à 1™20 de hauteur, on en place un dans chaque 

 pot, et l'on y fixe les plantes par des ligatures lâches. Dès que les fruits com- 

 mencent à se colorer, on arrose d'engrais animal, engrais d'étable ou de 

 chevaux. Il n'est pas bon de recourir trop tôt à cet engrais, car les plantes 

 produisent alors beaucoup de feuilles, aux dépens des fruits. 



En faisant les semis au commencement de février, on récolte les premiers 

 fruits à la fin d'avril; on en aurait même plus tôt en chauffant davantage. On 



