présente la forme d'un toit, pour empêcher les eaux pluviales de pénétrer à 

 l'intérieur ; on le retourne plusieurs fois avec la fourche de fer, et au bout 

 d'un an on le conduit sur les champs. Pour les terrains forts, on peut ajouter 

 des débris de genêts, branchages, fumier long et substances en général 

 propres à soulever et aérer la terre, ce qui convient spécialement aux 

 pommes de terre. 



Dans quelques fermes, on répand tous les déchets dont je viens de parler 

 dans une mare spéciale près le fumier, afin que le bétail passe dessus, que 

 le purin les décompose par dessous, et qu'ils soient propres à être employés 

 au bout de quelques mois. Les racines comme la betterave, carotte, navet, 

 se trouvent bien d'un mélange de fumier, débris de pulpe des distilleries 

 d'eau de-vie et de sucre, cendres de houille, débris de défécation, etc. 



Si l'on mélange les boues de mares après un repos d'une année, lit par lit 

 avec un dixième de chaux, on obtient pour les légumes -racines un très-bon 

 engrais, ainsi que pour les choux. 



Les boues de rues, le fumier et la marne combinés forment encore de pré- 

 cieux mélanges pour couverture sur les légumes divers, dans les terres sili- 

 ceuses ou granitiques surtout. 



De l'eau de chaux répandue à plusieurs reprises sur des gazons de prairies 

 marécageuses et couvertes de joncs improductifs produit de très-bons résul- 

 tats dans des terrains primitifs, principalement sur les cultures de légumi- 

 neuses. 



M. Dejenson a rapporté que dans l'Armagnac on mêle de la feuille, des 

 herbes, de l'ajonc avec de la marne et de la chaux, ce qui constitue un excel- 

 lent engrais pour la vigne. Si l'on pouvait y ajouter du marc de raisin, des 

 cendres de bois, de la terre, du sarment haché, des chiffons de laine et des 

 résidus de manufactures de draps, avec du fumier de vache décomposé, le 

 tout arrosé avec de l'eau de lessive, on aurait un compost incomparable pour 

 la vigne, grande ou petite culture, au dire de M. P. Joigneaux. Nous le 

 croyons sans peine. 



Enfin, un mélange général de tout ou partie des objets suivants forme un 

 compost incomparable pour presque toute sorte de cultures : prenez de la 

 terre argileuse, disposez-là en bassin ouvert, rempli de matières fécales mé- 

 langées à la même terre ; mêlez y des herbes, cendres d'os brûlés au foyer, 

 déchets de viande de boucherie, plumes' jetées, débris animaux de toute 

 espèce, urines, fruits gâtés, curures de poulailler, de lapineries, eaux de 

 savon, de lessive, balles d'avoine, plantes marines, coquilles de mer, sel, 

 débris de malt, sable coquillier, etc. ; attendez quatre ou cinq mois de dé- 

 composition, et employez seulement en couverture, si vous ne voulez pas 

 brûler vos plantes, qui partiront avec une vigueur extrême sous un pareil 

 stimulant, pour la plupart des espèces. 



Ajoutons en dernier lieu que la tannée vieille, depuis longtemps sortie 

 des fosses ou des couches de culture, et répandue comme paillis sur les 

 plates-bandes de fleurs, le pied des plantes isolées, des arbres fruitiers, des 

 espaliers, est en même temps un amendement, un engrais, un paillis parfait 

 et un médium excellent pour donner passage aux arrosements d'engrais 

 liquides. Rien ne lui est comparable pour les terrains brûlants, et si l'on en 

 met de six à huit centimètres d'épaisseur, on entretient tout l'été une fraî- 

 cheur qui détermine une luxuriante végétation. 



