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pâle à la maturité, peau épaisse, chair ferme, sucrée, d'une bonne saveur; 

 bon raisin tardif. 



Royal niusoadine. — Grappe longue, baies rondes, moyennes, jaune pâle, 

 cliair juteuse, sucrée d'une saveur excellente; variété très-prolifique et très- 

 avantageuse, la meilleure pour cultiver en plein air. 



Trebbiano. — Grappe très-forte et bien attachée, baies ovales arrondies, 

 grosses, d'une pâle couleur d'ambre, chair ferme, sucrée d'une riche saveur 

 à la pleine maturité; variété excellente se gardant très-bien jusqu'en mars. 



Royal vineyard (le vignoble royal). — Grappe forte, baies rondes, chair 

 ferme à saveur d'eau sucrée ; bon raisin tardif, que l'on doit laisser longtemps 

 pendre pour qu'il atteigne toute sa saveur. 



White Frontignan (Frontignan blanc). — Grappe pyramidale, compacte, 

 baies rondes, moyennes, très-riche saveur avec un arôme musqué, variété 

 très-généreuse. 



White Lady Doime's (Lady Downe blanc de Thomson). — Comme ca- 

 ractère général et constitution de plante, fruit, etc., c'est la contre-partie 

 blanche du Lady Downe s Seedling, d'où il est sorti. Bonne variété digne 

 de son origine, 



White Tokay (Tokay blanc). — Grappe très-forte et bien attachée, baies 

 grosses et ovales, clair tendre, juteuse, d'une fine saveur; croissance vigou- 

 reuse, variété tardive et avantageuse. 



White 'prolific sweetwater (Eau sucrée blanche prolifique). — Grappe de 

 moyenne dimension, baies larges et rondes, couleur ambre pâle, rafle très- 

 forte, chair juteuse, sucrée d'une saveur agréable; croissance vigoureuse, 

 variété fort utile à la grande culture. 



RAISINS GRIS. 



Ahhee. — Grappe forte, baies grosses, d'un jaune verdâtre, presque trans- 

 parentes à la maturité, avec un beau glacis rose du côté du soleil ; très-joli 

 raisin, non de première qualité. 



Grizzly Frontignan (Frontignan gris). — Grappe de moyenne grosseur, 

 baies moyennes, d'un ton rougeàtre ou gris pâle, chair ferme et juteuse, avec 

 une saveur sucrée et musquée particulière; beau raisin demandant beaucoup 

 de chaleur pour arriver à sa perfection. 



Joseph Meredith, 

 Garston Vineyard, près Liverpool. 



NOTES SUR LE JARDIN POTAGER ET FRUITIER. 



Conservation des choux l'hiver. — Un habile jardinier de maison bourgeoise vient de 

 nous donner la recette suivante, que nous nous empressons de publier : 



« Je conserve mes choux pendant tout l'hiver, notamment les gros choux cabus et de 

 Schweinfurth, de la manière que voici : les gelées arrivées, je creuse un fossé, profond de 

 deux ou trois pieds environ, dans un terrain sec. Sur le sol même, je place mes choux côte 



