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aux longs efforts d'un habile praticien, M. Th. Rivers, de Sawbridgeworth. 

 La culture des arbres fruitiers en pots, qui est encore presque inconnue en 

 France où elle rendrait pourtant des services dans le nord, est devenue l'objet 

 de grands perfectionnements, que l'on doit pour la plupart aux publications 

 de savants cultivateurs parlant de leurs expériences et de leurs succès. 



Dès 1667, sous Charles II, on fournissait, par les serres de Windsor, des 

 cerises et des fraises sur la table royale le 23 avril. Cinquante ans^plus tard, 

 on trouve le premier livre publié sur la culture forcée, sous le nom de le Jar- 

 dinier fruitier, par Switzer, et en 1737 un autre traité en flamand attribué 



à un M. Le Court, de Leyde, 

 prouve que la Hollande était 

 entrée dans la même voie. 



Depuis ces temps reculés 

 de nombreux auteurs anglais 

 ont écrit sur le forçage. 

 Abercrombie,Kyle,R.Knight, 

 Mac Intosh, Loudon, Thom- 

 son, Rivers, etc., ont popula- 

 risé leurs méthodes par de 

 bons écrits, et le Gardeners 

 Chronicle en a fait l'objet de 

 nombreux articles. 



En France, on ignorait en- 

 core la culture forcée sous 

 Louis XIV. Le Quintinye n'en 

 . parle pas. On ne vit de fraises 

 forcées qu'en 1776 sur la table 

 du roi ; chaque douzaine coû- 

 tait 24 francs (lisez 100 francs 

 au moins de notre monnaie 

 d'aujourd'hui). L'abbé LeBer- 

 ryais, dans son Traité des 

 jardins, consacre le premier 

 un chapitre aux espaliers 

 précoces, puis tout reste sta- 

 tionnaire jusqu'à l'apparition 

 du Manuel des primeurs, 

 etc., de Louis Noisette, en 

 1832. M. le comte de Lam- 

 bertye commença en 1863 



Poirier cultivé en pot, en serre. ^^g g^pjg (Jg brOchurCS SUr la 



culture forcée par le thermosiphon des fruits et légumes de primeur; ce sont 

 d'excellents travaux, qui, avec des notices publiées dans les bulletins de di- 

 verses sociétés, ont montré que cette culture en France avait fait de très- 

 grands progrès dans ces dernières années. 



L'Allemagne possède plusieurs ouvrages sur la culture forcée. On cite celui 

 de C. Ritter, de Vienne (1834), de Nietner et Legeler, à Potsdam (1842), de 

 Tatter, à Hanovre (1861), et quelques chapitres de \ Encyclopédie du jar- 

 dinage, par Dietrich. 



