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Physiology. 



17 cm. Dasselbe. Aixsgabe fur 

 Oesterreich - Ungarn, Ebeiida, [1904], 

 (Tl 1 : 4C Bl. + 128, init 1 Taf. ; Tl 2 : 

 XVI + 115, mit 2 Taf. ; Manual : 80 Bl.). 

 17 cm, 



Hefe, Giiruug uud Faulnis. Eine 

 Sammluiig der gruudlegenden Arbeiten 

 von Schwann, Cagniard - Latour imd 

 Kiitzing, sowie von Aufsatzen zur 

 Geschichte der Theorie der Garung nnd 

 der Technologie der Garungsgewerbe. 

 Hrsg. von M[ax] Delbriick und A[dam] 

 Schrohe. Berlin (P. Pavey), 1904, 

 (V + 232). 23 cm. 6 M. 



Jahrbuch der Versuchs- imd Eelir- 

 anstalt fiir Brauerei in Berlin. Bd 6. 



1903. Erg. Bd zur Wochenschrift fiir 

 Brauerei. . . . Hrsg. v. M[ax] Del- 

 briick, red. V. W[ilbebn] Windiscli. 

 Berlin (P. Parey), 1903, (XIII + 588). 

 22 cm. 



Vorlaufiger stenographischer Bericlit 

 der 21. Generalversammlung und der 

 Verhandlungen der Oktobertagung 1903 

 der Versuchs- und Lehranstalt fiir 

 Brauerei in Berlin. Tagesztg Brau., 

 Berlin, 1, 1903, Beilage zu Nr 244, 

 (1-7) ; zu Nr 246, (1-12) ; zu Nr 248, 

 (1-24); zu Nr 252, (1-20); zu 254, 

 (1-18) ; zu 256, (1-9) ; zu 258, (1-17). 



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 diastase oxydo-reductrice chez les 

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 HolL, (ser. 2), 9, 1904, (418-441, av. 

 tigs, et 1 pi.) ; Traduit de : Amsterdam, 

 Versl. Wis. Nat. Aid. K. Akad. Wet., 12, 

 1904, (673-693, with 1 pi.) (Dutch); 

 Amsterdam, Proc. Sci. K. Akad. Wet., 6, 

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Ueber die Bla- 



huug im Edamer Kiise. Centralbl. Bakt., 

 Jena, Abt. 2, 12, 1904, (89-93, mit 1 

 Taf.). 



Ueber eine die 



Gelatine verfliissigende Milchsiiiire- 

 baktorie. Centralbl. Bakt., Jena, Abt. 

 2, 12, 1904, (587-590). 



Ueber die 



Selbsterhitzung des Heues. Centralbl. 



