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loffc fie frei unb of)ne ^mano, Suft fd^öpfen, unb ber SBinter roirb für [te einen f^ärfenben 

 ©i.nfluB ausüben. 



2llfo um nüc^ furj ju faffen: feine tiefen ©ruben me()r; feine bergfiofien @(^i($ten 

 ®ünger§ nu^IoS üer^raben; eine einfadje 93efteUung üon ungefäfjr 60 cm. tief mit Unter= 

 mengung t)on üerrottetem Sünger genügt. %?n\i ber SSoben plaftifi^ unb au^erorbentlic^ 

 bid^t ift, fo üermenge man iljn mit falfigem ©c^utt ober mit ©teinfof)lenafc^e. 



S)ie (Entfernung, in lueld^er bie SBurjeln gepflanzt roerben folfen, ift 70 cm. für bie 

 frü^e ^oUänber- unb Ulmerforte, nnb von 1,20 9}ceter für bie üeroollfommnete Rose Hollande, 

 gen)öf)nlid^ d'Argenteuil genannt. 



Seim §erranna^en ber 2Binter;§§eit trage man ©orge bie ©töcfe p erleii^tern. 9)lan 

 bilbe ®rüb(^en, inbem man bie ßrbe red^ts unb linfg auf f (^i(^tet , man laffe bie SBurjeln 

 nur mit einer 5, Ijod^fteuio 6 cm. f)ot;en ©d^ic^te ©rbe bebedt, unb enblid^ bebede man bie 

 ©rubelen mit Jünger, inbem man benfelben, menn e§> möglich ift ^ottafc^e entf)altenbe 

 ©toffe jufe^t. 



5)ie» ift bie neue Metfpbe. ©ie madjt fi(^ au^ boppelten ©rünben geltenb : nämlid^ 

 buri^ bie bebeutenbe 3Sermet)rung be§ ©rtrag'o unb bie ni^t unbebeuteube SSerminberung 

 ber Soften. 



®iefe 9}ietl;obe ift nid^t auf ber befc^eibenen Stufe ber ^f)eorie ftef)en geblieben; fie 

 ^at fid^ geltenb gemad^t unb t)at mit ßf;re bie ftrenge Prüfung ber ^rayi§ überftanben. 



3c^ fiabe fie felbft nietfai^ erprobt unb oerbanfe it)r bie ^robufte oon ben oeroott; 

 fommneten Rose Hollande, meldte fomof)l in S3etreff ber Qualität al^ roie be§ Umfang§ al§ 

 2lu§nal)me gelten föniien, ^robufte, meiere bur^ il)re ©röfse mit SSortl)eil fic^ mit jenen, 

 meiere bie 3lu§fteltung oon Siüancourt gu ^age geförbert, meffen fönnen, ^robufte bie über 

 140 ©ramm, b. ^. fieben ©tüd 1 ^illogramm unb barüber wiegen. S)ergleic|en 9tefultate 

 fprec^en genügenb ju ©unften biefe^3 SSerfal)ren§. 



^6) roill no6) einige ergänjenbe Semerfnngen anfügen: 2Benn man ein ©pargelbeet 

 anlegt, fo bebecft man perft bie SBurgeln nic^t mel)r all 8—10 cm. mit ©rbe. ^m grül)- 

 jal)re be^o jroeiten ^a^x^§> bebedfe man bie Sßuräeln nod^malS mit einer 6c|id^te üon 5 cm. 

 unb läfet e§ bann au^ fpäter bei biefer S)edfe beiuenben. 



^m g-rüljling ber folgenben '^al)xe, wenn bie SSegetation mieber auf bem ^ßunft ift ju 

 ermaßen, fo bilbe man um bie SBurjelftöde fleine ßrbanl)äufungen üon 30 hiä 40 cm. 

 2Benn bie ©pargeln auf biefen §um 33orfc^ein fommen, t^ut man ba§ §äufc^en au»einanber, 

 fnirft bie pfeifen auf ber SUam (^ßurjetftodf) mittelft einel ®rucfl be» gingerjo ober huxö) 

 einen Sd^nitt mit bem 9)ieffer ab, worauf man bie ©tödfe roieber anhäufelt. S)urc^ biefel 

 3Serfal)ren oerftümmelt man bie nebenftel)enben jungen (Sprößlinge ni(^t, raail geujö^nlic^ beim 

 ©raben ber 6rbe mit bem 9)ieffer ber gaü ift. 2)kn üerminbert babur(^ bie ^^äulniß, roeld^c 

 ber surücfbleibenbe 5Cl)eil einer nur unooEfommen losgetrennten pfeife ergreift unb bie 6par= 

 geln, loeli^e in biefen hmä) bie Witterung lodfer gema(^ten ßrb^äufd^en lieranroad^fen, ge^ 

 minnen an Clualität roie an Umfang. 



(S§ bleibt 5U bemerfen, tia^ man um biefe fplenbibe SSarietöt ju raaliren unb ju oer; 

 beffern, nur ©amen ron fold^en ©tödfeu fammeln barf, meldte raenigftenS 7 ^al)re alt finb 

 unb unoeränberlid^ nur ausgezeichnete ^robufte geliefert l)aben. Sßenn man ben ©amen ol)ne 

 Unterfc^ieb fammelt, fo rairb bieß fii^er bie Entartung f)erbeifül)ren. 



Qm ^aljre 1865 l)abe id^ meine erften SSerfud^e mit biefer 9}?etl)obe gemad^t unb par 

 mit SBurjelftöden bie id^ non einem ^rofeffor auS DrleanS erl)ielt. 5Die SRefultate fielen fo 

 aufeerorbentlic^ ßünftig aul, ba§ jur fe^igen ©tunbe in ber ©emeinbe ^orburg mel)r wie 



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