3)cv ,^üd)cnflarten in ©tnbt itiib Saiib. 21 



fie mag baljcr auä) in biefcm 6tniic in beiti Oiarten bie geeignete S5erh3en= 

 bitug finben. S)affeUic gilt nou bem 9i^abarfaer, tücldjer tro^ feiner ^.yor^üge 

 geuiiffer i^Drurtf)eite luegen bei nnö fid) feiner 33elic6t^eit erfreuen fann, ja 

 üon liiclen nid)t einmal get'annt ift. (?5 mag biefe?; 5^orurtt)cil barin feinen 

 ©runb ^aben, ba^ man beim ^KMjabarber an ha^ nid)t gerabe angenehm 

 fc^medenbe 9Jcebi!ament, meUfjes jebod) nur anö ben äBurgeln beffelben ge= 

 monnen mirb, benft ; für nnfere ;^merfe bienen jebodi bie jungen 33Iattftie(e, 

 bie ein überaus uiDt)lfd)merfenbeö, frudjtä^nlic^eg ,^om:pDt geben. äBeiter finb 

 foldie (Belüädife an^npflanjen, tüelctie täg(id) gebraud)t Serben unb bal^er ber 

 in'quemlidjfeit megen ftetö ,^nr Apanb fein muffen. .'pierl}er gehören bie ^-Peter= 

 filie unb ^mar bie fe^r anbautoürbigc „fd)nittf raufe", ferner einige ^fi'arotten, 

 'l^orree, ©ellerie, ©c^nittlaud} unb ^eerrrettig, ebenfo foEteu aud§ einige 

 .^-l^eete mit (£tett]n)iebe(n bebaut luerben , ba getüiJi^ntid) im ?5^rüt)ja^r ber 

 Stüiebelüorratlj balb erfd)5pft ift. %nd) bie ,5um (finmac^en unentbe^rlicf)en 

 ■Kräuter, tuie (J§bragon, 3)iII, i8ot)nen!raut bürfen nid}t bergeffcn Ujerben, 

 enblid) and) baö (^urfenfraut (Borago officinalisj unb einige Juenigc ^Pflanjen 

 beö fpanifci^en ^^sfeffere, loelc^er im 5Jtär,5 in 2öpfe gefäet unb (fnbe 5Jtai an 

 fonnige '^lä^^ mit na^rträftigem (Jrbreid) gepflanzt, Ui pm ^erbft gen.iöt)n= 

 lief) feine g^rüc^tc reift. S)a bie Äultur ber -^serl^miebel fo überaug einfach, 

 biefe§ ®ett)äc^§ babei boc^ auf ben ^JJtärften feiten ober feljr treuer ift, lot)nt 

 eg fic^ fc^on, ein 33eet mit biefem fef)ä|baren @inmad)gen3äd}§ ^u bepflanzen. 

 'i^m ,3uli legt man bie fleinen, meinen i^rut.^toiebeln in 8 bie 10 cm. meite 

 ^Entfernungen aus, n)n fie in Degetirenbcm ouftanbc ben Sjßinter öortrefflic^ 

 Überbauern, ^m folgenben ;3uli geigen bie '^Nflan^en burd) ha^ 9(btrocfnen 

 ber 3?lätter i^re Steife an, loorauf fie fofort auö bem ißoben genommen 

 unb bie fteinfteu 3lüiet)e((^en irieber für bie näcf)ftjäf)rige ^rnte in ein 

 anbere§ 33eet gelegt Serben muffen, (f« finb beö^alb ftetö bie fleinften jur 

 gortpflan,^ung ju mätjlen , meil bie größeren fid^ fet)r Ieid)t ber Urform, 

 nämlid) bem '^Porree Ujieber näf)ern. (^in loderet, marmeS ©rbreic^ ift für 

 bae ÖJerat^en ber ^^\'rl(5n:)iebeln erforberlic^, unb fottten fid) biefe S3ebingungen 

 nic^t üorftnben, fo ift ber fd^mere 33oben burcf) 3>ermifc^en mit ©anb ent= 

 fpred)eub ju öerbeffern. ßieb^aber für lonmten (Lycopersicum esculentum) 

 mögen i^xe ettoaigen ßielüfte mit einigen '^^ flanken, njciä)^ bie fonnigften 

 ^^Vlä^e erhalten, befriebigcn; foluie and) enblid) ©ommer= unb 2Binterrettige 

 je nad) SSebürfni^ an bie paffenben Orte be§ ©artenS ^u bringen finb. 

 ©e§r öort§eir§aft unb angenel)m ift ber S^efi^ eine§ fleinen ^^rü'^beeteg, 

 n)ää)Q?> in bie ^Jtätje ber marmften ^JPtauer, Wo bie ^rü^ja^refonne geitig unb 

 fräftig mirft, angelegt toirb. S)affefbe bient ^uerft ^ur <5rüf)fultur bon 

 liRabieöc^en , Salat unb .ftreffe unb fpäter ]nx ^fn^nc^t Don il^Iumenfe^Iingen 

 ober auc^ tt>o^f für ^Jlelonen. ^i ift nun burd}au« nidjt gefagt, ha'^ e§ 

 au^er ben genannten .ftMid)engett)äct)fen feine me^r giebt, toelc^c fic^ für ben 

 ftäbtifi^en ©emüfegarten eigneten; bie 3o^^ berfelben ridjtet fid) jebod) lebig= 

 lid^ nac^ bem borf)anbenen 5pia^ unb bem SSebürfui^ be§ 3?efi^cr§, fo ba§ 

 beifpiel§meife and) nocf) ber S^lumenfo'^I Wi guter -pflege unb geeigneten 



