®ic ©rseugung oon ScciTniucincu. — Xang^ortaBlc ®Ia§fäftcn mit ©ifcnro^mcn, 157 



S)a§ gicfulat einer 2 ^a^rc imc^ bei* .g)erfteüimg öorgenommeneu ilo[t= 

 probe toar foIgcnbc§ : 



1. 3Bein üon fcC^tuarjcn Sor)anui§6eeren. Urfprünglic^ Blau- 

 jd)tüat3 unb tt)D^(fd)inecfcnb , f)atte ber äöein ^färbung unb @ef(i)macl eine§ 

 alten mahma angenommen, ß^aracteriftifi^er So^anniSbeergei-ud^ nod^ etoa§ 



üor^anben. Xrorfen. 



2. äöein bon rotl)en ^ot)anni§Beeven. S?ouqnet träftig ent= 

 föitfelt. «laBrot!) ftar! in'§ isiolettc fct^iHcrnb. ©toaS ^art. 



3. äße in tion reifen ©tadlet beeren. Üieiner ©tac^el6eevgefrf)macE 

 unb fc^öne gelbe Färbung. (Sttnaö branbig. 



4. äöein öon .\j>cibelbccr en. ^tromatifc^, bicf f^lüaraxott) gefärbt. 



©ü^, ettoa§ fc^arf. 



5. äße in bon 2B alber bbecren. JHeinfc^metfenb unb aromatifd), 



Ijoc^farbig, dWa^ bitterlid). 



6. äöcin bon äöatbbrombecrcn. äßnrjig, fü^ , ^elltoeinrot^ ge= 



färbt. 5>Dr3Ügüc^. 



7. äßein bon fcfimarjen ^Jtanlbeeren. 2Bür,^ig, fein unb lieblid^; 



bicf fc^mararot!) gefärbt. 



8. aSein bon Sßeidjfenirfcfjen. gftubinrot^. Siebüc^ unb fein na(^ 



^Ftanbeln fd)mecfenb. J?'öftHd}! 



9. 2Öein bon ^^U-ei^elbccrcn. ©c^ön :^elIrot^, füfe Mftig unb fc£)r 

 aromatifd). 5(u§ge,5eid)nct ! 



10. äßein bon ©arten erbbeeren. 3iemüd) ^od)farbig. |)errüd}e§ 

 SBouguet unb 9(roni! ßicblic^, boH unb aart. 



deiner ber äßeine Ijatte in ber Stafc^e S)e|Dot abgelagert, tnaS tbo^l 

 al§ Seichen bollfommener (S)ä:^rung angefe'^en nierben !ann. 



(Chassis-Cloches.) 



2?on 



5UJit 4 mbilbungcn. 



Unter ber 35eaeid}nung Chassis-Cloches f)atte bie g^irma W. (^arpentier 

 au§ ^ari§, Rue de Turbigo, auf ber bie§jä^rigen großen (5)artenbau--5tu§= 

 fteünng in @ent eine 5(rt Ieid)t transportabler, in eifen=(Jonftrnction :^erge= 

 xiä)tdn (S5(a§fäften au^geftellt, bie unfercr 3(nfic^t nad) red)t ^toecfmäBig be- 

 )ouber§ für Heinere (Gärtnereien finb unb ba:§er and) in biefen blättern eine 

 SSef|3red)ung tnoljt berbiencn. 



man fann bei ^^tnmenbung ber Chassis-Cloches alle frühen @emüfe= 



