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5lkimnc 9[}iitlf)oiIuuncu. 



uu)orcr nuciliinbifd)cn (Joncurrcutcn , baf^ 

 bic 9Jiol)vaibölaiicu bcr lct]tcrcn au i^vadjt 

 uiib ©pcjoii nitfcviit tciticii 3luCHilcidi 

 bieten. Gin !i3ebiivfnifj für bie Ginfutir 

 fvi|cl)cv nii'Slänbijdjev ©einüfe liciit bei lauJ 

 in feiner 'üBeije nor. 5)ie 'D'iadifracic nnd) 

 öcmüfc lüirb felbft in minber guten 

 3a()ren bnrd) biv3 eiul)eiiui|d)e (S-r,^euiinifi 

 öoüftönbici unb ,^u uiäBitlcu ^^reifen bc= 

 friebigt. Sem etiuaigeu Giunnivf, baf; 

 mir axi\ nubeve Cfultuveu übergeueu fodeu, 

 iuenn ber 6k-iuii)ebau nid)t nu1)r veutive, 

 nuid)ten nur, nbgeielieu lum nubereu (yvüu= 

 ben, mit bem .v»inuiei'o bnvauf begegnen, 

 bn)! und) jouftige 5htifel ber ©ürtnerei, 

 mie beijpieli^UH'iie 551umen, Tafelobjt n. f. m. 

 b'ii- jelU ol)ue jebeu ^]ü[[ ani-' bem tlimatijd) 

 begünfttgten 'üluylnub eiugefüljrt lucrben. 

 S)nrd) bie ©iufiibruug eine^ ^oM auf 

 au'olänbifdiev Okmüfe mirb bie Iafd)e bcö 

 SOcinberbemittelten in feiner a'öeife berül)rt; 

 c^- fommen biebei in ber §auptfad)e nur 

 bic erften (Ir.^engniffe be^ S'i'ü'lirtl)!^-^ i" 

 35etrad)t, n'eld)e uornebmlid) unb faft ouS- 

 fd)lief5lid) nur imn Sobll)abenbeu getauft 

 mcrben, ,^u ben notbrneubigen SebeiuJbebiirf- 

 niffen nid)t geredjnet merben bürfen, unb 

 für meldje luir einen Sdjuti unbebingt 

 uötbig baben, nieun fidi unfere f)oben ';?ln-- 

 Iage= unb 5öetrieb§foften , bie biete ?JJüt)e 

 unb ber anl)attenbe S'l^'iB. i^^'" unfer (ye= 

 fd)äft crforbert, einigermafien lobnen fotlen. 

 UÖa§ bie ^i-idfähe felbft anlangt, fo bnlten 

 mir für uufere 5.serl)ältniffe einen &n= 

 gang^joll non nadiftetienber iQ'6l)c ange-- 

 jeigt: a) für feinere 5(rtifel ber @eniüfe= 

 gärtncrei, aU Spargel, ©alatc, Siabieödien, 

 ©rbfen, 33oI)nen, öurfen, 33lnmenfol)l, 

 ?lrtifd)ücfen, (Sarotten, ^Dmateu unb 

 St)ampiqnDU pro 100 kg 50 W. b) für 

 gröbere '^itrtifel, al§: 9Jotl)= unb ^Seifitrnut, 

 SBirfing, Biuit't'cln, 2Bnr,^eln pro 100 kg 

 20 mi ®a§ „©tuttg. 2:agebl." fc[)reibt 

 über biefen t^egcnftanb golgenbeS: „5Bic 

 un§ awS- SJeapel gefdirieben mirb, ()at bic 

 ©cfeflfdjaft ber italienifd)en Sübbat)nen bc= 

 fd)loffen, GOO 'Jöaggou'? anjufdiaffen, bic 

 barauf eingerid)tet^ finb, ©emüfc unb 

 3-rüd)te mit grof'.er edinedigfeit norbniärt-? 

 5U ejrpcbircn. !3)ie italienifdie ©übbalm 

 get)t bon 9(eap^'' ^'i^'^i) *inlrtl-nien bi'ö ,^ur 

 'DKeerenge lunt l^ceffina, unb bie 3-riid)te 

 biefer gefegneten iianbftridie finb bi^ber 

 nullt cj;pDrtirt morben, meil bie red)ten 

 ■iUn-fetirnngen bafür feblten. liefern 

 TOangel foll nun abgebolfen merben, ba 

 bic S)irection ber ifal. ©übbal)n 3?erträge 

 mit anbern italieni)d]en 33atiuen abge= 

 fd)loffen bat, um bie (S-rüd)tc unb ö-iemüfe 

 fo fd)nell mie möglidi nad) ^yronfreid) unb 

 nacf) S)eutid)Ianb fpebiren .^n flinnen unb 

 um fie ferner nad) ben .V>afeu bc'ö abriati= 



fdjeu unb iouifd)en Wccred au'?,vtfülircn. 

 ®er 9{cid)tl)um jener üäuberftridjc an 

 581umcufol)l ift Don fo unget)enrer tyröfie, 

 mie man il)n in 'Diorben uidit fennt, an 

 jenen I)errlid)eu italienifd]eu -^UMebeln, 

 meld)e bie f^3röf?e imn Minbvfopfen baben, 

 an ^Irtifcboden 3C. ift befannt; alle biefe 

 ®emü|e finb bcu SSinter binburd) in 

 reidifter ^-ülte norbanben. ^ai öHeidie 

 gilt Hon oielcu 5rüd)ten, ,^nmal auf5er bcr 

 geu'öbnlidien Orange unb bergl. '^.Jlller 

 ^ÄM'ibrfd)einlid)feit nadi wirb biefc 9(rt .bec^ 

 Irau'öportec; eine grof^c .^icbung bc§ 'iscr= 

 febr'o an (iicmüfcarten unb 3-rüd)ten ,^ur 

 3-0 Ige l)nbeu. 



W\t 33e,yel)ung auf norftebenbc 'Oioti,^ 

 ift bem ÜHU-ftanb beci !ffiürttenib. (harten- 

 bauuereinci, '•^rof. Dr. uon '".?l blcy nom 

 ^:jh-d)iteften Garl65erof in Stuttgart ber 

 (Sebautc unterbreitet morben, ob c§ für 

 bie Stuttgarter unb onberen bcutfd)cu 

 (Gärtner nid)t ba^ (yeratbenfte märe, fid) 

 bireft mit ben 'ijsrobueeutcn in Italien in 

 58erbinbnug ,vi feigen unb fid) _su einem 

 Sßnube imn 'i^erfänfern italienifd)er ®c= 

 müfe unb 5>-rüd)te ,^u nereinigen, bamit ber 

 '?(Utu'n, ber aiK-^ bem immer mel)r über^ 

 ban'b uebmenbeu i^mport imn italienifdien 

 C^jeniüfen unb 5rüd)ten crmäd)ft , gcrabc 

 bencu ,^ufällt, loeldje unter biefer 6on= 

 curren,^ am meiftcu leiben merben, mcnu 

 fie fid) uid)t fofort be§ Ö3efd)äfte§ felbft 

 benuid)tigen. 2)cr Ü^orftaub bc« SBürtt. 

 Ühutenbanocreiny fiinntc fid) bnrd) 58er= 

 mit! hing, be.vo- 9lnregung in ben betreffen^ 

 ben Gjartnerfreifen i^erbienfte um bie !Cer= 

 befferuug bcr Sage bcr ©iirtner, fomic bc§ 

 '':)iublifum§ ermerbcn. ©erof'y 58orfd)Iag 

 lierbient oon ©eile ber ®emüfeprobu,^cntcn 

 iebenfalbo bie gröfjtc 33ead)tung; ber £)bft= 

 probneent unb iBhnueugiirtner brand)t bie 

 italienifd)e ßoneurren,^ uid)t ,yt fiird)teu. 

 311. (Sart.=3tg. ©tuttg. 



Stadjcüofc 2tfa3tcu für 9ict)VfnI)te. 



®§ ift mobl befannt, baf? nurn aicbpfäl)le 

 burd) .ßopfbol.^betrieb imn ber geuHit)nlid)en 

 ■Ülfa.ye (Robinia) lcid)t cr.yebcn fann unb 

 ;,mar mirb mau biefclben cntmeber icl)r 

 niebrig mie äöeibcn untcrbalten, ober aber 

 auf ©tiimmen, loofclbft man bic eutfiel)cn= 

 ben, ,vil)lrcid)eu©d)offe .^uei biy brei 3iit)i-'c 

 fteben läf)t, um bann bnrd) '•.?lbfd)neiben uub 

 tarnten aller 3:riebe ben Äopf bcv niebercn 

 ober bobeu "itammcs ju neuem 5hiC^tricb 

 ,^u neranlaffcu. S)icfc 51rt bon ^:pfäl)Ic= 

 gcminnnng l)at nun bcu einen ^Jtad)tl)cil, 

 bafi bie ''Jlrbeiter bcJ ftad)lid)en .V)ol,^e§ 

 l)alber bic .TpcrftcUung bcr '^[dijk nicl)t 

 gerne übcrucl)men, fo baf^ bieö bor.^ugömcifc 

 aud) bcr (^runb fein mag, nuuiim man 



