442 ßitcratur. 



(^uiii Vra!ttfrf)fti OicBraud) ge|(f}rtebenen 3?ucT}c§ fcTjt läfttg, itnb crfcr)lücrt bciii 

 !L'cfcr bicicibe ungemein. 



©inen ](i)x linc{)ttgen lH6id)nitt ber SBintcrblunicn Bilbcn bie 9Iuf3äl)= 

 luugen unb 6u(tur6efrl)rei6ungen ber Dvd)ibeen. 6§ [inb I^ierbei natürüd) 

 nur fü(d)e eiluäl^nt, bereu 25(iitf}e,^eit in bie Söintermonate tällt, unb bereu 

 einfad)e unb (eicljtc O'ultur fie ,^ur umfangreief)ereu i^(u,yid)t im Sienfte ber 

 .^panbef'ogärtuerei empfef)(en5Wert(j mac()t. ^n 3)eutfrf)Iaub ftuben 6ig jc^t 

 bie Crd)ibeeu nur feljr feiten '-Inn-menbuug ]u 5öinberei,^lDedeu, tuäfjrenb fie 

 fid) in ^rautreid) unb (Jngiaub, aubern [yi^ürblumen g(eid), allgemeinerer 33c= 

 uutjung unb iH'üebtljcit ^u erfreuen ^abeu. @§ toäre aud) für bie beutfdje 

 .ft'unftgärtnerei ein großer S^ortfc^ritt, lüenu neben 9tofeu, Camellien, iBeit= 

 d)eu jc. and) bie tropifc^en Drdjibeeu in ,3ufiiiift einen Ujürbigen ^^la^ an= 

 getüiefeu befämen. Söir mad)cn au§ biefem @runbe befonber§ baö '^anbet= 

 treibenbe gärtnerifdje ^4>ub(i!um auf biefe iDcrtljöoüen ^^tb^anbfungeu bc§ üor= 

 liegeuben 3JBerfe§ aufmerffam. 



®ie beut 33ud)e beigefügten d)rDmDlit^Dgrap"f)ifc^eu Slafeln Bilben einen 

 bemerfen§mert!)cu ©d)mud, laffeu inbcffen bie natürlid^e 5fi^'bcnprad)t ber 

 Originale bei ein3e(neu ^sflaujen uid}t genug ^um 3tu§brud fommen, ba 

 gerabe bie brillanteften ^^arben nicf)t fo tuiebergegeben finb, toie c§ 3. 93. bie 

 SHuftrationen belgifdjer ©artentiteratur aufineifen. 3?ei bem fonftigen äöertl)e 

 be§ 3i>er!e§ ift bie§ inbeffen öon untergeorbneter 33ebeutung. 



etilen ^^^fIan,5en=Öieb^abern unb (yad)Icuten fei fomit auf @ruub ber 

 borfte'^enben inittbeihingen ba§ äÖcrf beftenö empfoljlen. 3)er ^rei§ (18 ^Dlar!) 

 ift in .P)infid)t auf ^n^alt unb '^luSftattung ein mäßiger 3U nennen. 



S. 33. 



^tv Ianbioirtl)f(l)aftIirf)C ©ortenbau öon M. -^'lerrmann, %t. ß)arten=Sn= 



fpector unb Soccut an ber .tönigl. tanbir)irtt)fc^aft(id}en ^,?(fabemic 3U 

 ^oppeläborf, mit 3 ^^plänen unb 19 IHbbilbungen, erfd}iencn im i^erlage 

 bon 6m il ©trau^ in SSoun. 



5£)ie Ianbtt)irtt)fd)aftlid)e !Oiteratur '^at burd) biefe§ fo eben crfd)ienene 

 SSuc^ eine fe^r mertljöDÜe 3?ereid)erung erfat)reu. 5Die anwerft überfid)tlid)e 

 ©inf^eilung geftattet für ben Sefer eine feljr bequeme SSenu^nng. 



2)er i^erfaffcr I)at, geftüt3t auf feine langjät^rige Itjätigfeit an ianh= 

 ttiirtbfd)aftlidjen '^(fabemien unb im 3}erfe^r mit tüdjtigen J^anbttjirt^en uub 

 ^Irferbauern reid)üd) (^i^elegenljeit gcljobt, fid) über bie ^ebürfniffe unb 33er= 

 l)ättniffe bcö tanbtinrtl)fc§afttid)eu Gartenbaues 5U orientiren; er Ijot babei 

 bie Ueber,5eugung gelnonnen, ba^ gerabe burd) eine rationelle @emüfe= unb 

 Dbftcultur eine ^öl)ere OtentabiUtät be§ 6)runb unb iöobcnS auf bem Sanbe 

 \voi)i ,5U crreid)en ift, anbererfeitg aber aucf) bie ©d)h.nerigfeiten fennen ge= 

 lernt, uield)e fid) bem au§gebel)ntcren 3(ubau öon f^iemüfen unb Cbftarten in 

 ben -ftreifen ber ,^anbtt)irt§e unb ^Bauern immer noc^ I)inberlid) in ben 2Beg 

 ftellen. S)ie befte^enben '^orurtl)eiIe 3U befeitigen, I)at ber --Berfaffcr in feinem 

 35ud)e befonber§ barauf @etoid)t gelegt, bei ben öerfc^iebenen Gulturgetuäc^fen 

 unb 5rud)arten ftatiftifd)e eingaben über hcn ©rtrag, ben einzelne ©cgenben 

 jä^rüd) barau§ cr.^ielen, äufommen^uftenen, unb hm ader= unb Dbj^tbautrei= 

 benben förunbbefitjern burd) 3a^Itm ^n betoeifen, U)eld) er!)Dt)ter 9ieingemiun 

 bem 3?Dben burd) fad)gemä^en 5lnbau öon Öcmüfen unb Obftbäumen ab3U= 

 gewinnen ift. 



^Jtic^t minber mert^üoK finb bie angeführten 9lnalt)fen über bie 33e[tanb= 

 tljcile ber öerfc^iebenen @emüfearten. 6inerfeit§ erfennt man barauS leidet, 

 toelc^en 9lal)rung§n)ert^ biefelben befi^en, unb in toie n^eit biefelben in öoIf§= 

 tt)trtl)fc^aftlid)er 35e3ie"^ung öon 33ebeutung finb ref^. tt}erben fönncn, anberer= 



