SPR I N G K H A A N E N EN K R E K E L S. 297 



„ dere wyze toebereid, nuttigen: zy vangen dczelven door middel Tab. v. 



„ van een rook, die deze Infeélen uit de lucht op de aarde doet ne- 



j, dervallen. Men zegt van deze Lieden , dat ze zeer behendig en 



„ vlug ter been zyn; maar dewyl ze een al te droog voedzel gebrui- 



5, ken, leeven ze zelden boven de 40 jaaren; ja zy fterven een nog 



5, elendiger dood, dan hun leven zelve geweeftis. VVantbytosnee- 



5, menden ouderdom groeit 'er eene foort van gevleugelde Muggen 



„ in hun lichaam ; die in gedaante den Honds - Muggen QMusca cani- 



„ fia) * wel volkomen gelyken, doch over 't algemeen kleiner zyn. 



5, Dezen beginnen aan de borft en 't lyf , en vreeten in 't kort de 



5, huid van 't gantlche aangezicht weg. Zommigen hunner zien 'er 



„ eerfb uit als of ze fchurft waren ; vervolgens krabben zy zich jam- 



„ merlyk , en eindelyk , wanneer de ziekte op 't hoogffc is , als 



3, met de voortkoraffc dezer kleine Diertjes alle dunne lappen ver- 



„ teerd zyn , moeten deze elendige Lieden onverdraagelyke fmerten 



3, uitfliaan ,• en fterven dus of uit gebrek van fappen , of by mangel 



„ van voedzel , of uit hoofde van een walgelyken fl:ank,'\ 



Zy, die ons berichten, dat de Springkhaanen gegeeten worden,, 

 geeven ons eene tweeërleie wyze van derzelver toebereiding aan de 

 hand. De eerde beftaat daarin , dat men 'er de pooten en vleugelen 

 afneeme, en het overige zo lang in de Zon hange, tot dat het begint 

 te fchuimen ; alsdan is de gantfche toebereiding gedaan , en dit voed- 

 zel, zegt men, laat. zich als eene der aangenaamfte fpyzen nuttigen. 

 Volgens de andere manier kookt men de Springkhaanen in 't water met 

 zout gaar, en eet ze naderhand met azyn , zout en peper. Van bei- 

 de deze toebereidingen hebbe ik de proef genomen. Volgens hec 

 eerlle voorfchrift liet ik de Sprinkhaanen zo lang in de Zon hangen, 

 tot dat ze begonden te fchuimen ; maar de lulï, om 'er iets van te 

 proeven, verging my wel dra; want de reuk was even zo walgelyk-, 

 als die welken de Heer Frisch in zyn negende Deel meldt, wanneer 



* Veelligt worden hier door de gevleugelde Honds -Luizen vcrftaan.. 



Pp 3 



