SÉANCE DU 7 JUILLET 1902. 55 



microbes s'exerçnnt, principalement sinon exclusivement, sur le sérum; 

 la présence de l'huile n'est pas nécessaire. La réaction d'un mélange dé- 

 pourvu de microbes ne varie pas. 



M II. Aujourd'hui M. Hanriot invoque une action qui s'exercerait sur 

 les graisses naturelles du sang : il entreprend d'en demander la preuve, 

 non plus à ses propres expériences, mais aux nôtres. Il faut distinguer 

 deux cas : le cas du sérum proprement dit, c'esL-à-dire débarrassé de glo- 

 bules; le cas du sang ou des sérums plus ou moins chargés de globules. 



» 1. Dans le cas du sérum vrai, centrifugé, sans globules, notre Note 

 établit qu'il n'y a pas d'action lipasique appréciable. L'extrait éthéré ne 

 varie pour ainsi dire pas; il n'y a pas sensiblement d'acides gras; pas de 

 saponification. Les chiffres sont les suivants : 



Acides 



Immédiatement après la saignée. 3,96 

 Après i44 heures à S'y" 3,85 



» Cette expérience contredit nettement la préexistence d'une lipase 

 dans le plasma. 



» 2. Deux autres expériences de la même Note se rapportent : l'une au 

 sang total du chien, l'autre à un sérum de cheval chargé de globules, 

 ayant séjourné des temps différents à l'étuve. Il se produit, dans ces 

 liquides, des actions que beaucoup de physiologistes tendent à attribuer 

 aux globules, car elles ont lieu dans le sang total; encore dans les sérums 

 globulaires; elles font défaut dans le sérum sans globules. 



» Parmi ces réactions, il y a celles que nous avons indiquées; l'extrait 

 éthéré diminue dans le sang conservé aseptiquement à 37°; il n'apparaît 

 pas des quantités d'acides gras (libres ou combinés) ni de glycérine équi- 

 valentes. L'action qui fait disparaître les graisses n'est donc pas une sapo- 

 nification; le processus est autre. Le nouvel exemple que nous publions 

 vient à l'appui de nos premières conclusions. 



» Du sang défibriné de chien (en digestion) est réparti en plusieurs 

 échantillons; ces échantillons sont flosés à des intervalles déterminés; 

 avant chaque dosage on recherchait la présence des microbes; tous ces 

 échantillons sont restés stériles, sauf le sang conservé en tube scellé. 



