SÉANCE DU 2 1 JUILLET 1902. iSg 



aux forces organisatrices de la cellule qu'à disposer cette matière fibrillaire 

 suivant les lois qui règlent les formes histologiques de l'élément ou du 

 tissu. » 



CHIMIE ANIMALE. — Sur l'acide glycuronique dans le sang du chien. 

 Note de MM. R. Lépine et Boulud. 



K Nous insistons de nouveau (voir Comptes rendus, 4 novembre 1901) 

 sur le fait que le sang du chien à l'état de santé renferme toujours une forte 

 proportion d'acide glycuronique conjugué. Il n'est pas rare que l'extrait 

 de sang, tel que nous le préparons, c'est-à-dire sans le faire bouillir en 

 présence d'un acide, donne, à l'examen polarimétrique, o, et n'ait qu'un 

 pouvoir réducteur assez faible, tandis qu'après ébullition en présence d'un 

 acide, on a une déviation à droite et un pouvoir réducteur qui excède 

 d'un bon tiers celui qui existait avant le chauffage. 11 est à noter que ce 

 pouvoir réducteur est souvent plus fort que celui que ferait prévoir le 

 chiffre (exprimé en glucose) donné par le polarimètre. 



» En soumettant à la fermentation, en présence de la levure de bière, 

 un de nos extraits de sang normal, on constate que le liquide, après 

 l'achèvement de la fermentation, dévie toujours à gauche. Si alors on le 

 chauffe en présence d'un acide, on a une déviation à droite et une réduc- 

 tion en général plus abondante qu'avant le chauffage. 



» Si l'on traite l'extrait de sang normal par la parabromophénylhydra- 

 zine, on obtient un osazone déviant à gauche en solution pyridique 

 (Neuberg). 



» L'acide glycuronique est plus abondant dans le sang défibriné, et 

 ayant séjourné quelque temps à l'air, que dans le même sang que l'on a 

 fait tomber directement dans l'alcool au sortir du vaisseau. 



» Le sang artériel d'un chien asphyxié (par obstruction des narines) 

 peut renfermer autant d'acide glycuronique que le sang artériel normal. 

 Dans le sang d'un chien asphyxié par le gaz d'éclairage, nous n'en avons 

 pas trouvé (ce sang était rutilant). L'extrait, pour looo^ de sang, a donné 

 les résultats suivants : 



» Polarimètre : -h i^j/j. Pouvoir réducteur (en glucose) : 2^,26. 



» Après chauffage en présence d'un acide, mêmes valeurs. 



» Le foie de ce chien, une demi-heure après la mort, renfermait de 

 l'acide glycuronique. 



