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» D'une façon générale, si l'on jette du soufre (sublimé ou trituré) dans 

 une bouillie bordelaise ou bourguignonne, il reste à la surface et ne se 

 mélange pas ; il faut, pour faire mouiller le soufre, opérer de la façon sui- 

 vante : 



» A. Bouillie bordelaise. — La bouillie bordelaise se prépare comme d'habitude; 

 seulement la chaux est préalablement malaxée avec le soufre avant d'être versée dans 

 la dissolution de sulfate de cuivre. 2''? de chaux peuvent se mélanger à lo'^s et plus de 

 soufre (3''s suffisent). La bouillie bordelaise soufrée, expérimentée par les méthodes 

 que nous avons indiquées ('), n'est pas modifiée dans son adhérence. 



» La bouillie bordelaise soufrée est un peu moins adhérente lorsqu'on lui ajoute 

 0,25 pour 100 de colophane ou i pour 100 de mélasse. Une addition de o,3 pour 100 

 de gélatine modifie peu les choses. 



» B. Bouillie bourguignonne. — On procède à sa préparation comme pour la 

 bouillie bordelaise : le soufre est mélangé au carbonate de soude. Seulement le soufre 

 n'est pas entièrement mouillé: en ajoutant os, 26 de colophane (^) le mélange se fait 

 mieux. 



» La présence du soufre ne modifie pas l'adhérence de la bouillie bourguignonne et 

 ne l'empêche pas de s'altérer avec le temps. 



» C. Verdet. — Le verdet sec est broyé et mélangé parfaitement au soufre, puis on 

 ajoute par petites portions et en agitant constamment la quantité d'eau nécessaire. Le 

 soufre ne modifie pas non plus l'adhérence du verdet. 



» D. Bouillies diverses. — Les bouillies au carbonate d'ammoniaque et au carbo- 

 nate de potasse n'ont pas l'adhérence modifiée par la présence du soufre, mais ce der- 

 nier n'est pas complètement mouillé. Il en est de même de l'eau céleste. Le soufre 

 peut se mélanger au savon en prenant les précautions indiquées précédemment. 



» Il résulte des recherches auxquelles je me suis livré que le soufre est 

 simplement mélangé et n'entre pas en combinaison avec le cuivre, à la 

 condition toutefois de pratiquer les pulvérisations immédiatement après la 

 préparation des bouillies. 



» Les expériences faites dans la région des Charentes, et qui peuvent 

 être renouvelées dans les autres vignobles, ont démontré l'efficacité pra- 

 tique des bouillies soufrées bien préparées pour combattre à la fois le 

 mildew et l'oïdium. » 



(') J.-M. GuiLLON et GouiRAND, Sur V adhérence des bouillies cupriques {Comptes 

 rendus, 26 juillet 1898 et 12 septembre 1898). 



(^) J. Perraud, L'adhérence des bouillies cupriques sur les fruits {Comptes 

 rendus, 1898). 



