SÉANCE DU 27 OCTOBRE 1902. 699 



et les humeurs de l'organisme. De ces études chimiques sortira quelque 

 jour une connaissance pkis complète des mutations cellulaires; aussi un 

 intérêt particulier s'attache à l'isolement de matières nouvelles dérivées 

 des protoplasmides. Après avoir hydrolyse du muscle de veau et séparé les 

 matériaux connus tels que tyrosine , glycocoUe , leucine et acide gluta- 

 mique, il reste un sirop très complexe soluble dans l'alcool méthylique pur. 

 L'acide phosphotungstique précipite abondamment ce sirop, mais ce der- 

 nier peut contenir bien des principes divers . Nous avons pensé que , 

 parmi les alcaloïdes pouvant exister, une différence de basicité pourrait 

 se manifester vis-à-vis du chlorure de benzoïle. En milieu anhydre selon 

 la méthode de Gerhardt, le chlorure benzoïque réagit avec trop d'intensité. 

 La même réaction en solution potassique (Schotten-Baumann) ne nous a 

 pas donné de résultats très pratiques. 



» Il nous a paru préférable de mélanger une solution de notre matière 

 avec des cristaux d'hydrate de baryum qui, en se dissolvant en présence de 

 doses successives de chlorure de benzoïle, maintient le mélange froid et en 

 tout cas forme moins vite de l'acide benzoïque. 



» Dans ces conditions il se fait rapidement par agitation une masse caséeuse légère 

 de dérivé benzoïle facile à séparer par fîltration des matériaux, organiques en solution 

 alcaline et de benzoate de baryum très soluble. 



» Il est à remarquer qu'on sépare autant de produit benzoïle, sinon plus, que de 

 leucine. En tout cas la séparation est assurément plus aisée. 



« Par Faction de l'eau bouillante alcaline on amène le dérivé benzoïle à l'état de 

 fines aiguilles dont la solubilité à froid n'est plus que de o, i5 pour 100. 



Calculé 

 pour 

 Analyse. I. II. III. IV. C^^H^^Az^OS. 



c 73,3 73,6 73,5 73,4 73,8 



H 7,1 7,0 7,1 7,6 7,0 



Az 8,7 8,8 8,6 8,9 



» Le nouveau dérivé benzoïle est soluble dans l'alcool et les échantillons I et II n'ont 

 été purifiés que par ce moyen. La purification par l'eau a fourni l'analyse IV. Enfin, 

 propriété remarquable, ce corps bout sans décomposition notable au-dessus de 36o" 

 alors que le verre déjà mou teinte la flamme en jaune. C'est là un moyen de purification 

 rapide, car la matière distillée recristallise bientôt et se dissout dans l'eau, elle a servi 

 à établir l'analyse III. 



» Le dérivé caractérisé par les nombres ci-dessus soumis à l'hydrolyse a donné une 

 quantité d'acide benzoïque compatible seulement avec la formule d'un irisubstitué, et 

 dès lors l'alcaloïde isolé du muscle doit avoir la formule G^Il-^Az^. Cette première 

 partie du travail se suffit à elle-même. Il existe une base en Az* non oxygénée. Nous 

 avons eu 4oo8 de son tribenzoïlé. 



