SÉANCE DU lO NOVEMBRE 1902. 807 



PHYSIOLOGIE ANIMALE. — Rôle de la fonction adipogénique du foie chez les 

 Invertébrés. Note de M"^ C. Deflandre, présentée par M. Alfred Giard. 



« La fonction adipogénique du foie paraît avoir une généralité très 

 grande chez les Invertébrés. Dans une Communication à la Société de 

 Biologie, nous avons montré que, chez les Mollusques, en particulier, les 

 réserves adipeuses de l'hépato-pancréas étaient considérables, mais qu'elles 

 étaient intermittentes et sujettes à des variations saisonnières : nous avons, 

 depuis, vérifié cette loi pour beaucoup d'autres animaux, et avons cherché 

 à en déterminer la signification physiologique. 



» Une première hypothèse établit un rapport entre cette fonction et 

 l'état delà température; c'est, en elfet, presque toujours au printemps, 

 lorsque la température s'élève, que la graisse est particulièrement abon- 

 dante. Mais, d'une part, certains animaux, tels que Mytilus edulis, Pecten 

 asper, ont des réserves adipeuses considérables en hiver; d'autre part, les 

 expériences que nous avons faites relativement à l'influence de la tempé- 

 rature sur la teneur en graisse du foie ne sont pas favorables à cette ma- 

 nière de voir : c'est ainsi que des Escargots bien alimentés, mis pendant 

 10 jours à l'étuve à 89° après y avoir été progressivement habitués, n'ont 

 plus présenté, après ce laps de temps, aucune trace de graisse hépatique. 

 La transformation arti6cielle de ces Mollusques en animaux à sang chaud 

 a donc suffi pour faire disparaître les réserves graisseuses, 



» Une deuxième hypothèse consiste à établir un rapport entre l'alimen- 

 tation de l'animal, plus intense au printemps, et les réserves adipeuses. Il 

 doit y avoir une grande part de vérité dans cette hypothèse ; car, dans nos 

 expériences, les animaux soumis au jeûne consomment la totalité de leurs 

 réserves hépatiques; et, inversement, certains animaux, particulièrement 

 bien nourris, les Mytilus par exemple, accumulent, pendant toute l'année, 

 des réserves adipeuses et glycogéniques. 



» Il semble donc bien que la fonction adipogénique du foie ait essen- 

 tiellement pour but d'accumuler des réserves nutritives, provenant de la 

 suralimentation, et destinées à des besoins ultérieurs. A ce point de vue, 

 la fonction adipogénique doit être comparée à la fonction glycogénique, 

 beaucoup moins développée chez les Invertébrés, et qu'elle supplée en 

 partie. 



