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ACADEMIE DES SCIENCES. 



» Le Tef paturin d'Abyssinie {Poa abyssinica) donne trois à quatre récolles par an 

 et produit à foison de toutes petites graines brunes ou blanches (il y a en après 

 de 3ooo dans is) que les Abyssins apprécient beaucoup et avec lesquelles ils font 

 Je tavieta, sorte de galette de luxe. Ils les mangent aussi, non moulues, à la façon 

 du riz. D'après les analyses rapportées plus loin, le tef et Téleusine présentent, à peu 

 près, la même teneur en azote et en graisse que le seigle et, comme lui, ne donnent 

 pas de gluten à la lévigation. 



Analyses de produits provenant de l'Exposition universelle de Paris de 1900. 



Pnspnliun 



Eau 



Matières azotées. . . 



Id. grasses . . . 



Id. amylacées. 



Cellulose 



Cendres 



Poids moyen de 1000 grains. 



PeniciUaria spicata. 



Minimum. Maximum. 



Eau 1 1 , 00 1 4 , 00 



Matières azotées 8,78 16, 10 



Id. grasses 2,35 6,25 



Id. amylacées 66,07 71,17 



Cellulose i,35 3,85 



Cendres 0,80 2,10 



Poids moyen de 1000 grains 3s, 20 108,80 



Holciis sorghum. 

 Minimum. Maximum. 



18,21 



38,96 



MÉTÉOROLOGIE. — Sur les crépuscules rouges absentes à Athènes dans les 

 mois d'octobre et de novembre 1902. Note de M. D. Eginitis, présentée 

 par M. Lœwy. 



» Le 25 octobre au soir, par un beau ciel, nous avons observé, pour la 

 première fois, à Athènes, quelques minutes après le coucher du soleil, 

 dans la partie occidentale du ciel, un crépuscule rouge, extraordinairement 

 lumineux; le phénomène a attiré vivement l'attention d'un grand nombre 

 de personnes. 



