SÉANCE DU II JUILLET 1904. 101 



w 4'' En substituant l'éther éthylique à l'acétonedicarbonate de méthyle, 

 on obtient également une huile et un produit cristallisé. Après fractionne- 

 ment, cette huile bout à 162°-! 65" sous 20'"'" et correspond, comme com- 

 positiou, à Vx-acéloxéthylacétonedicarbonate d'ethyle C*'H-"0^. 



» Quant aux produits cristaUins qui se forment en même temps que ces 

 éthers, ils sont constitués par des dérivés de l'acide dioxypliénylacétique- 

 dicarhoniqae. L'un d'eux, l'éther éthylique de cet acide, a été obtenu jadis 

 par MM. Cornélius et de Pechmann dans l'action du sodium sur l'éther 

 acétonedicarbonique. Ces savants lui assignent la formule 



C«H=(OH)- (3.5) 



^(CO^G^H')-^ (?) 



et lui donnent le point de fusion 98*^. 



» La composition, ainsi que le poids moléculaire du dérivé cristallisé 

 qui accompagne l'a-acétoxéthylacétonedicarbonate de méthyle, répondent 

 à ceux d'un éther méthylique du même acide dioxyphénylacétiquedicarbo- 



nique 



/CH^CO^CIP (1) 

 C«H=(0II)2 (35) 



^(CO^CH^)^ (?) 



» Ce composé, qui n'avait pas encore été décrit, fond à i43°-i4^*'j^- '' 



CHIMIE BIOLOGIQUE. — Origines alimentaires de t arsenic normal 

 chez l'homme. Note de MM. Armand Gautier et P. Clausmanx. 



« Puisque l'arsenic, après s'être localisé normalement dans les organes 

 ectodermiques, se perd incessamment par la desquamation épithéliale, la 

 chute des cheveux, les ongles, le flux menstruel, les fèces, etc., il était né- 

 cessaire de se demander à quelles sources l'économie emprunte cet élé- 

 ment singulier, notoirement indispensable à quelques tissus, et que l'on 

 peut même retrouvera l'état de traces infimes dans beaucoup d'organes. 



» Il nous a paru intéressant de savoir quels sont les aliments qui nous le 

 fournissent plus particulièrement et les proportions qu'on en peut trouver 

 dans la chair des mammifères, celle des poissons, le lait, le pain, les 

 légumes, les eaux potables, le sel marin, etc. 



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