SÉANCE DU l8 JUILLET igoZf. 



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Glycéri/ies. 



Quantité 

 de glycérine 



en 

 expérience 

 dans 

 Origine. l'appareil. 



cm ' 

 Industrielle n° 1 2 



» n° 2 10 



» n° 3 10 



Pharmaceutiqtie 11° 1 5 



» 11° 2 10 



» n" 3 1 00 



Arsenic trouvé 



pour l'essai. 

 mg 



o,oo3 

 o,oo3 



0,003 



o , oo5 

 o,oo5 

 o,oo5 



pour loos 



de 

 glycérine. 



m g 



ô, i5o 

 o,ô3o 

 o,o3o 

 o, 100 

 o,o5o 

 o,oo5 



Arsenic 

 pour loC^n»' 

 de glycérine 



en 

 ac. arscnieux. 



uig 

 0,198 



0,039 



0,039 



O, l32 



0,066 

 0,007 



GlycéiophosplicUes. phosphoglycérates. etc. 



Origine. 



Produit pharuiaceutique n'^ 1 . . . 



» n» 2. . . 



» 11° 3. . . 



» n" h. . . 

 Produit alimentaire (non phar- 

 maceutique ) 



0,OOt) 



0,02D 



o,o33 



Chicorée et mail. 



Quantité Aisenic Irouvé 



Origine. expérience. pour l'essai. pour 100». 



g Ulg lUg 



Chicorée brune n" I 2 o,oo5 o,2r)o 



» n° '1 » o,oû5 o,2 5o 



Chicorée blonde n" 1 » 0,002 o, 100 



» n"^ 2 » 0,006 o,3oo 



» n" 3 » 0,002 0,100 



Malt torréhé à l'anthracite 10 o,oo5 o,o5o 



Arsenic 



pour TOoB 



en 



ac. arsénieu.v. 



111 N- 



o,33() 

 o,33o 

 o, l32 

 0,396 

 o, l32 

 0,066 



)) La quanlité d'arsenic calculé en arséniate de soude peut atteindre 

 1™^% 752 dans certaines chicorées torréfiées avec des charbons demi-gros, 

 pour les glycérines nous avons trouvé le cliitfre de o^^^g pour 100. 



» Les produits alimentaires à basedeglycérophosphaLes, etc. sont évidem- 



