SÉANCE DU 28 NOVEMBRE 190^. 9^15 



» III. Sécrétion rénale. — L'applicalioi! <le 1r ni('tlincle cryoscopinue à reslimatiVin 

 de la qualité de la sécrétion rénale montre que celte dernière est également amoindrie. 

 La diminution a été trouvée de 6 pour 100 de la valeur normale dans une première 

 série d'expériences, de 7 pour 100 dans une seconde série. 



» IV. Composition du corps des animaux. — A la fin des expériences précédentes, 

 on a sacrifié les cobaj^es et efTectué, sur la poudre totale fournie jiar la réunion de deux 

 animaux de chaque lot, les dosages dont les résultats sont consignés dans les Tableaux 



suivants : 



Azote 

 Albumine non albuminoïde 



Poids pour 100 pour 100 



- — — — _-.=—- Eau Résidu sec à Félat à l'état à l'état à l'état 



frais, desséchés, pour ion. pour 100. frais. sec. frais. sec. 



Témoins... 1460 585 Sg.gS ^0,07 16, S8 42,12 0,12 0,29 



Injectés... 1280 [\oo 68,36 3j.64 12,96 40)9^ o,36 i,t3 



» Conclusions. — La dv.scrasie artificielle produite par action prolongée 

 de l'acide chlorhydrique injecté sous la peau du cobave entraîne une dimi- 

 nution de l'élaboration azotée atteignant 20 pour 100 environ de sa valeur 

 normale. On constate en même temps : 1° une désintégration prépondé- 

 rante des albimiines les plus riches en soufre; 2° une diminution de la 

 sécrétion rénale et, ainsi que l'établit notre première Note, de la puissance 

 synthétique de la cellule vivante; 3° une augmentation considérable ties 

 déchets azotés contenus dans les tissus, La dyscrasie acide semble par 

 contre dénuée d'influence sur le coefficient d'oxvdation du soufre. Il est 

 curieux de rapprocher tous ces résultats de ceux que l'un de nous 

 a obtenus, avec M. Ayrignac, dans l'étude des dermatoses. On constate, 

 par ce rapprochement, que la dyscrasie artificielle créée par l'acide chlorhy- 

 drique produit une sorte de reconstitution synthétique de la plupart des 

 troubles du métabolisme que nous avons observés dans les affections 

 cutanées. » 



HYGIÈNE. — Sur le blanchiment des farines. (Réclamation de priorité.) 

 Note de M. E. Fleurent. 



« Le 18 octobre dernier ('), dans une séance du Congrès national de la 

 Meunerie, j'ai communiqué les premiers résultats de mes études sur le 



(') Voir le numéro d'octobre du journal La Meunerie française. 



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