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est celledonnéeparLabardeetDuquesnel. Elle correspondait à un huitième 

 de milligramme du produit cristallisé par 400^ de cobaye. 



» Les résidtats furent identiques. 



» Morphine. — Si j'ai obtenu les mêmes réactions chimiques qu'avec les 

 produits précédents, par contre l'expérimentation physiologique ne m'a 

 rien donné avec le cobaye. L'animal de]choix est le lapin. 



» Je poursuis l'étude du sérum des animaux ainsi traités. 



» Tous ces produits contiennent, comme la laccase de M. Bertrand, du 

 manganèse. Je me propose d'en étudier la composition, aussi bien que les 

 modifications que certains éléments peuvent leur faire subir et de déter- 

 miner les quantités qui se neutralisent. » 



HYGIÈNE. — Valeur nutritive du lait de vache stérilisé à \o%° pour V allaitement 

 artificiel. Note de M. G. Variot, présentée par M. Armand Gautier. 



« Au dispensaire dit La goutte de'lait de Belleville que je dirige depuis 1892, 

 nous avons distribué depuis 12 années, dans un des quartiers les plus 

 pauvres de Paris, environ 4ooooo' de lait stérilisé à plus de 3ooo enfants 

 de la classe ouvrière privés du lait de leur mère ou ne recevant que par- 

 tiellement le sein. Avec mes collaborateurs, MM. les D^^ Dufestel, Lazard 

 et Roger, nous avons ainsi fait sur l'élevage artificiel des nourrissons par le 

 lait de vache stérilisé une expérience décisive dont les résultats, contrôlés 

 pour chacun d'eux par la pesée et par l'examen des organes et des fonc- 

 tions, méritent, croyons-nous, d'être publiés. 



» Ce lait, recueilli à la campagne chez les fermiers, est, avant d'être 

 expédié, chauffé à 108° dans des bouteilles de o\5, bouchées au liège et 

 scellées hermétiquement. 



» La destruction des microbes pathogènes, l'impossibilité du mouil- 

 lage par des eaux malsaines et la facilité du transport sont ainsi pleine- 

 ment assurées. 



» Ce lait peut être conservé plusieurs jours sans altération, même du- 

 rant les fortes chaleurs de l'été. Il est journellement délivré, au dispen- 

 saire de Belleville, à i5o ou 200 enfants élevés au biberon, faute de lait 

 maternel. 



» Toutes les semaines, et plus souvent s'il en est besoin, les nourrissons 

 sont pesés et inspectés avec soin et les résultats de cet examen inscrits sur 

 leur fiche personnelle. 



