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quelques moments d'agitation, durcit et ainsi déshydratée, ne fond plus 

 qu'à 19»*'. 



La ijenliopicrine hydratée ne perd pas sensiblement de poids sur la 

 cloche à acide sulfiirique; sa déshydratation à loo*' est très lente et ne se 

 fait bien qu'à partir de io5°. 



Entreprenant les analyses de la genlioj)icrine anhydre et hydratée ('), 

 j'ai vu que la teneur en carbone de la gentiopicrine hydratée est précisément 

 celle que Rromayer attribue au corps anhydre. L'hydrolyse du glucoside 

 })ar l'émulsine a montré aussi que les formules données par cet auteur, 

 2C2oj|30Q.2 j 5 1^2 Q jjQ^,,, jg ^^^^,^^^ cristallisé dans l'eau et G-TP^'O'- pour 

 le corps desséché à 100°, ne peuvent être maintenues. Je propose de les 

 remplacer par C^'H^^O" pour la gentiopicrine anhydre et C" H-''0%^H^O 

 pour la gentiopicrine hydratée : elles s'accordent avec la composition cen- 

 tésimale de ce glucoside, sa cryoscopie, son dédoublement par l'émulsine 

 et les quantités de bases qu'elle sature en tant que lactone (voir la Note sui- 

 vante du même Auteur). 



La cryoscopie faite avec des solutions aqueuses dont la concentration 

 était de 5, 3, 2 et i pour 100 nous a donné pour le poids moléculaire les 

 valeurs 385, 370, 870 et 349. Calculé pour C"'H-"0'-' : 356. 



L'émulsine hydrolyse la gentiopicrine avec formation de glucose et de 

 gentiogénine C'H^^O^ substance blanche, cristallisée : 



Glucose: trouvé 5o,i; calculé 5o,56. Gentiogénine : trouvé 54,7; cal- 

 culé 54,5. 



Kromayer en chauffant de la gentiopicrine pendant 10 minutes seule- 

 ment a^ecHCI ou SO''H- étendus n'avait pu l'hydrolyser qu'incomplètement. 

 Il avait trouvé 35,29 pour 100 de sucre fermentescible. Ce dédoublement 

 s'effectuerait, selon lui, sans fixation d'eau. 



La gentiopicrine est une lactone. Si à sa solution, neutre au tournesol, on 

 ajoute de la potasse ou de la baryte, on voit l'alcali se neutraliser peu à peu 



(') I. Gentiopicrine hydratée et dessécliée sur SOUl^ Trouvé :C = 62,08 et 52,07; 

 H r= 5,80 et 5,88. Calculé pour O^IP<'0\^H^O : C = 62,62 et H = 5,76. 



II. Gentiopicrine anhydre. Déshydratée à io5°: trouvé C =53,43 et 53,27 ; H =5,84 

 et 5,79. Cristallisée dans l'alcool absolu et séchée sur SO*H- : trouvé C = 53,44 et 

 H = 5,78. Calculé pour C»«H2«0» : C = 53,93 et H = 5,62. 



Kromayer avait trouvé C — 62,1 58 et 61,907; H = 6,4o et 6,54 pour la gentiopicrine 

 séchée à 100". 



