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CHIMIE BIOLOGIQUE. — Recherches sur la formation de V hémoglobine ckez 

 l'embryon. Note de MM. L. Hcgounenq et Albert Morel, présentée par 

 M. Armand Gautier. 



Dans une précédente Conamunication (') nous avons insisté sur l'intérêt 

 que présente l'étude des albuminoïdes de l'œuf pour l'intelligence des phé- 

 nomènes chimiques corrélatifs à l'embryogenèse. Tout en poursuivant 

 l'examen de la vitelline de l'œuf de poule, dont l'un de nous publiera pro- 

 chainement les résultats détaillés, nous avons continué nos recherches sur 

 l'hématogène. 



On sait que sous ce nom Bunge a désigné une nucléo-protéide ferrugi- 

 neuse complexe destinée à fournir le fer indispensable à l'élaboration de 

 l'hémoglobine chez le poulet. Après avoir décrit un mode de préparation 

 avantageux de cette substance, nous en avons déterminé la composition 

 élémentaire (-) sur un échantillon aussi pur que possible. Nous nous pro- 

 posons d'étudier, dans cette Note, la constitution de l'hématogène considéré 

 comme une hémoglobine embryonnaire. 



i** Rossel (') avait déjà montré que le produit désigné par lui sous le 

 nom de nucléine du jaune d'œuf ne donnait pas de xanthine ni de corps 

 analogue par hydrolyse. Nous avons constaté, à notre tour, que, malgré 

 son allure générale de protéide et sa teneur élevée en phosphore, l'héma- 

 togène n'est ni une nucléo-albumine, ni une nucléine, le dédoublement 

 par les acides ne détachant de sa molécule ni composés puriques, ni 

 hydrates de carbone. 



L'œuf de poule ne paraît pas renfermer de matière protéique susceptible 

 de fournir par hydrolyse la xanthine et ses satellites habituels : ceux-ci 

 n'apparaissent que pendant le développement de l'embryon. 



1° Sous l'action prolongée des acides chlorhydrique ou sulfurique à 

 5o pour loo, l'hématogène se dédouble en trois groupes de substances : 



(*) HuGOUNENQ et Morel, Comptes rendus, lo avril igoS. 



(^) Dans note première Note, nous ne signalions que des traces de soufre dans 

 riiémalogène. Des recherches plus conaplètes nous ont permis de fixer à 0,57 pour 100 

 la proportion de cet élément. 



(^) KossEL, Zeitsch. f. physiol. Ch., t. X, p. 248. 



