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anderweite Beweise für den längst anerkannten Satz ^de 

 gustibus non est disputandiim'^ finden, so lässt sich ferner- 

 weit auch wohl noch über den Nahriingswerth (Fut- 

 terwerth) des Fisch fleisches im Allgemeinen, gegen- 

 über dem Nahrungswerthe z. B. guten Ochsen flei- 

 sch es pro und contra sprechen. Inzwischen aber, wie 

 zuvor, so auch nach Abschluss dieser ^^schwebenden 

 Frage ^, wird man fortfahren müssen, den in süssen und 

 salzigen Wassern in Form von Fischen erzeugten 

 „Proteinverbindungen und Kohlenhydraten^^, mit Anwen- 

 dung verbesserter Fangapparate, zu Nutz und Frommen 

 der hungernden Menschheit nachzustellen, man wird sich 

 fortgesetzt bemühen müssen, die werthvollen Producte 

 der sonst so unproductiven Wasserflächen wirthschaftlicher 

 auszunutzen, ja man wird allen Ernstes Bedacht zu neh- 

 men haben, die Massenerzeugung der Fische sorgsamer 

 zu überwachen und so viel als thunlich absichtlich 

 herb eizuführ en. 



Von diesen letztern Gesichtspunkten aus verdient, 

 unter den Fischen der Ostsee südbaltischen Antheils, 

 Keine der bekannten Arten so sehr die Beachtung als 

 der Hering (Clupea harengus Linne), der bei absolut 

 grossester Individuenzahl relativ sich am leichtesten fangen 

 lässt und dessen mannigfaltigste Verwerthungsweise zu- 

 gleich den Vortheil längst überwundenen Vorurtheils 

 besitzt. 



Um aber dem Leser die volle Gewissheit zu ver- 

 schaffen, dass auf den nachfolgenden Blättern der eigent- 

 liche und ächte Clupea harengus L. Gegenstand der 

 Verhandlungen sein wird, dürften einige Vorbemerkungen 

 wohl unerlässlich sein. 



1. Zur Systematik. 



Der Hering der pommerschen Küsten besitzt freie 

 von einem Kiemendeckel rechter und linker Seits be- 

 deckte Kiemen; im bulbus arteriosus zwei Klappen und 

 sein Skelett besteht aus ächter Knochensubstanz mit deut- 

 lich gesonderten Wirbeln. Gehört er auf Grund dieser 

 leicht nachweisbaren Thatsachen somit zur Ordnung der 



