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wesentlicli wirkte, aber es ist notorisch unrichtig, 

 diesen Mann, dessen Name so vielfach anders ange- 

 geben, dessen Heimathsberechtigung den Holländern oben- 

 ein von den Schotten abgesprochen wird^ dessen Todes- 

 jahr endlich den grösstmöglichsten Varianten unterliegt, 

 diesen Mann für den Erfinder der Heringssal- 

 zerei auszugeben! — Ebenso geringe historische Be- 

 rechtigung hat aber die Angabe, dass derselbe Beukels, 

 v^ie es von Fr. Sam. Bock') behauptet worden ist, die 

 Bücklingsfabrikation erfunden habe und daher auch der 

 Name Bückling von dem Erfinder Wilhelm Beukel 

 abzuleiten sei. — Bock setzt freilich hinzu, dass man 

 auchPeckling oder P e ekel bering schreibe, welches 

 vom Peckel (Salzlaache) abzuleiten sei, in welchem die 

 Fische vorher liegen müssten. — Durch die Greifswalder 

 Zollrolle von 1270 (die jedenfalls doch nicht nach 1275 

 geschrieben wurde) wird diese Annahme jedoch ein für 

 allemal unmöglich gemacht. Der noch heute im 

 Reg. Bez. Stralsund übliche Name „Spickhering^ ist noch 

 nicht ganz durch den offenbar holländischen Namen „Bück- 

 ling^ verdrängt worden und bcAveist zur Genüge das hohe 

 Alter eines Productes der naturwüchsigsten pommerschen 

 Industrie, die seit ihrem ersten Auftauchen in der Greifs- 

 walder Zollrolle, so wie die ihr gleich alte Salzerei, sich 

 in allen folgenden Jahrhunderten mit Sicherheit historisch 

 nachweisen Hesse, wenn anders es einer ausführlichem 

 Nachweisung und Begründung bedürfte. 



Schon im Jahre 1276 erhielt nach O. F o c k -) auf 

 dem damals zu Dänemark gehörenden Schonen (wo 

 seiner Zeit zu Falsterbo und Skanoer die Heringsfischerei 

 in grossem Flor war, so dass die Kaufleute der Hanse- 

 städte Lübeck, Wismar, Rostock sich behufs des Herings- 

 salzes dort einfanden), Stralsund seine eigene Yitte 

 (Heringspackerei) und darauf 1280 auch Greifswald 

 und zwar für ewige Zeiten. Die Vitte der letzteren lag 



1) Versuch einer vollst. Natur- und HandlungsgeschicMe der 

 Heringe. Kgsbg. 1769. p. 71 Note 9. 



2) 1. c. Heft n. p. 166 und 167. 



