UEBER DIE AT3I0SrHAERISClIEX PILZKEIME. 



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Teini)erdtur 22°0. Kultnrdauer eiue Woche. 



hin erwähnenswert. Dazu wurde 500 cc von saccharoselialtiser 

 Bouillon (5 proz. Saccharose) benutzt, welche o Tage lang in 

 einer Temperatur von 22'^C gehalten war. Rohes Gummi wurde 

 durch Niederschlagen mit zwei Litern absoluten Alkohols er- 

 halten. Das rohe Gummi wurde wiederholt aus wässeriger 

 Lösung mit Alkohol gefällt und unter verdünntem Alkohol 

 stehen gelassen, bis es frei von Zucker war. Nach dieser 

 Keinigung wurden 20 g. ties erhaltenen und getrockneten 

 Gummi gefunden, welches eine weisse amorphe Masse bildete. 

 Es quillt im Wasser auf und wird die Lösung allmählich weiss 

 opalisierend. Das Gummi hat auf die FEiiLiNG'sche Lösung 

 keine reduzierende Wirkung, aber bei Hydrolyse mit ver- 

 dünnten Säuren wird es in eine reduzierende Substanz umge- 

 wandelt. Wasser allein verursacht aber keine Inversion. 



Das Gummi wird durch ammoniakalisches Bleiacetat, 

 Alkohol und FEHLiXG'sche Lösung niedergeschlagen, dagegen 

 nicht durch Quecksilbernitrat, Eisenchlorid, Bariumhvdrat, 



