POISSONS 77 



Le Bi'ochet est le plus vorace des PoissoDs d'eau douce. 11 détruit une 

 ■quantité énorme d'autres Poissons. Voici les chiffres qui indiquent les 

 poids, en grammes, de quelques espèces de Poissons d'eau douce dans 

 les premières années de leur âge. (<) 



1 AN. 2 ANS. 3 ANS. 4 ANS. 5 ANS. 



Au même âge, le Brochet acquen-ait un poids dix l'ois plus fort que 

 celui d'une Truite. 



Des pêcheurs estiment que le Brochet mange deux fois son poids de 

 Poissons en une semaine; d'autres prétendent que ce qu'il dévore en 

 un jour égale son propre poids. Paul Regnard nous apprend que le 

 Brochet consomme trente kilogrammes de Poissons pour augmenter 

 son propre poids d'un kilo.(") C'est beaucoup. Mais est-ce bien à nous 

 Hommes à faire à ce Poi.sson des reproches sur sa gloutonnerie, nous 

 dont les plus modérés mangeons, quand nous sommes adultes, 7 à 8 

 fois notre poids de nourriture par an, sans compter les boissons dont 

 nous consommons plusieurs hectolitres dans le même temps. Comme 

 terme de comparaison, je considère l'alimentation de l'Homme enfant, 

 dans sa première année. Il augmente de 15ï par jour; pour cela il ab- 

 sorbe 950- de lait, dont 11 %, soit lO^s' de substances solides et 

 89% d'eau. Donc pour augmenter d'im kilo, l'enfant doit absorber 7'"^'' 

 de substances solides, ou 63 litres de lait. Nous sommes presque aussi 

 Yoraces que les Brochets. 



En 1886 et 1887, vers la fin de uiai, il a régné chez les Brochets du 

 Léman une épizootie meurtrière qiii en a fait périr im grand nombi'e 

 de tout âge et de toute taille. Le prof. H. Blanc, de Lausanne, a étudié 

 cette maladie; (•'^) il l'attribue à l'envahissement de l'animal vivant par 

 des Champignons qui se développent à l'extéi-iein^ sous forme d'une 

 mousse blanche, Saprolegnia ferax ou Achlia proliféra. Le parasite 

 4>agnant les branchies amène peu à peu l'asphyxie du Poisson. 



(') A. Peiipion. Traiti'' de pisciculture. Cité par la Revue scientifique. X, (S8, 

 Paris 1898. 

 (2) Loc. cit. [p. lG],p. ;.)4. 

 (8) Bull. s. V. S. N. XXIir, 33, Lausanne 1888. 



