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nues denrées. Tous pêcheurs, sauf les gavots(^) sont tenus présenter 

 leurs poissons en la maison souveraine. Cossons et autres apportans 

 menues denrées les devront porter tout droit sur la place du marché, 

 et là exposer vendables l'espace de deux heures avant qu'il soit permis 

 les porter par les maisons des bourgeois ou les vendre à d'autres re- 

 vendeurs, à peine de 60 sols de bamp. 



C. Dans les franchises de Vevey, accordées par le comte Amédée VI 

 de Savoie, le 7 juillet 1370(2), nous lisons : 



XII. Item, que les Cossons ne doivent pas faii-e un gain de plus d'un 

 denier par sol sur les poissons qu'ils vendent; qu'ils ne doivent pas 

 vendre des poissons péchés depuis plus d'un jour; que les poissons 

 qu'ils achètent des pêcheurs dans les eaux de la dite ville, soit depuis 

 le milieu du lac jusqu'à la rive, ils doivent les apporter en ville 

 avant de les exposer en vente ailleui's; que les dits Cossons, quand 

 ils se trouvent en présence de quelque bourgeois ou habitant de Ve- 

 vey, ne peuvent vendre de poisson que par la permission des dits 

 bourgeois avant que ceux-ci aient fait leurs achats, étant toutefois ré- 

 servée la préférence pour nous-mêmes ou nos officiers, quand nous 

 voulons acheter du poisson. 



Les mêmes prescriptions, sauf la dernière, se retrouvent dans les 

 franchises de Montreux du 4 mars 1449(3). 



D. Le document le plus complet sur la matière est la taxe des pois- 

 sons de Villeneuve. A la suite d'une requête faite par MM. de Ville- 

 neuve, demandant un règlement pour la vente du poisson à poids et à 

 taxe, Amédée VII, comte de Savoie, ordonna ce qui suit, en date du 

 20 avril 1376 (*). 



1» Que tous bourgeois et habitans du dit Villeneuve, et autres per- 

 sonnes quelconques puissent vendre et acheter des poissons de quel- 

 qu'espèce que ce soit en la halle du dit Villeneuve et non ailleurs, à la 

 manière et aux prix ci-après spécifiés, et non à plus haut prix qu'il est 

 taxé ni en plus grande quantité qu'il est ordonné et réglé, savoir : 



(*) Les Savoyards, les gens du pays de Gavot. 



(2) Forel [loc. cit., p. .524]. 154. 



(3) Ibid., p. 273. 



{*) Traduction de l'an 1747 d'une copie de l'acte original de 1376, collationnée 

 vers 1526 par Joannes Picard, notaire à Villeneuve. — Voyez ci-dessus, p. 333. 



