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Ces quantités représentent un prix d'achat total de 200 000 francs 

 par an, payés aux pêcheurs ayant contrat avec ces marchands. 



Essaierons-nous d'après des données si imparfaites et si insuffisantes 

 de chercher une évaluation de l'importance de la pèche dans notre 

 lac? C'est bien osé. Je me risque cependant, en demandant le bénéfice 

 des circonstances atténuantes. 



D'après l'appréciation la plus plausible des hommes les plus compé- 

 tents, ce chiffre de 200 000 fr., achats des Lugrin, devait être multiplié 

 par trois ou par quatre pour représenter la valeur totale du produit 

 de la pèche du Léman entre les mains des divers industriels qui la 

 pratiquent. 



Quant au prix de vente, il doit être probablement le double du prix 

 d'achat. Le chiffre d'affaires que représente la pèche dans le Léman. 

 (vente de Poissons au consommateur) s'élèverait ainsi à près d'un 

 million et demi de francs par an. Inutile d'insister sur ce que ce chilîre 

 a de vague et d'élastique. 



Le nombre des pêcheurs travaillant dans le Léman doit s'élever à, 

 onze ou douze cents hommes. 



CHAPITRE IX. LA PISCICULTURE. 



Les travaux d'empoissonnement industriel ou expérimental, fécon- 

 dation artificielle, incubation, alevinage, ont été commencés dans notre 

 pays vers le milieu du XIX^ siècle. Nous essayerons d'en retracer 

 l'histoire dans chacun des cantons du Léman. 



Genève. 



Les premiers essais de pisciculture à Genève en 1852 et 1853 (i) ont 

 été faits par les D^^ François et Isaac Mayor, père et fils, et par le D^' 

 Duchosal dans un petit établissement qu'ils avaient construit à Sous- 

 terre sur les bords du Rhône, rive droite, un peu aval de la Coulou- 



(1) Dans l'arlicle « Fischzucht in (1er Schweiz » du catalogue Chasse et Pêche 

 de l'Exposition nationale de Genève en 1896, p. 106, Fritz de W.attenwyl donne 

 la date de 1862 pour les premiers essais de pisciculture à Genève. Il y a là erreur; 

 c'est 1852 qu'on doit lire. 



