SÉANCE DU 7 JANVIER I907. 35 



le toluène en belles lamelles rouges fusibles à 219°, très peu solubles dans l'alcool, le 

 benzène, l'acide acéticfue. Sa phénylhydrazone, C-'^II'^N- ( : N — NH — C' H')' est 

 plus soluble dans l'alcool d'où elle se dépose en petits cristaux rouge vif, fusibles 

 à i3o°. 



2° Réduction de la méta-nitrobenzophénone. — La méta-nitrobenzophénone, 

 traitée comme son isomère para m'a fourni la inéta-azoxybenzophénone, fusible 

 à 127°-! 28°, déjà obtenue par Elbs et Wogrinz (*), dans la réduction électrolytique 

 de la méta-nitrobenzophénone. Cette azoxybenzophénone réduite par le sulfliydrate 

 m'a donné un composé huileux qu'il m'a été impossible de purifier et qui, traité par 

 l'oxyde de mercure, fournit la niéta-azobenzophénone, fusible à i54°-i55", déjà 

 décrite par Elbs et Wogrinz. 



On ne peut réduire la méta-azoxybenzophénone par le zinc et la soude alcoolique 

 sans altérer la fonction cétonique, et même sans rompre en partie la molécule, ce que 

 l'on reconnaît à la formation d'une petite quantité de produits acides. 



La réduction, par le zinc et la soude alcoolique, des nitrobenzophénones 

 meta et para ne peut donc être complète sans qu'il se produise en même 

 temps une altération de la fonction cétonique. La para-nilrobenzophénone 

 fournit par celte réaction un mélange dep-azoet deyo-azoxybenzophénone, 

 la inéta-nitrobenzophénone fournit de la m-azox\benzophénone. Ces résul- 

 tats présentent une certaine analogie avec ceux que nous avons observés (-) 

 dans la réduction des alcools meta- et para-nitrobenzyliques sous l'in- 

 fluence de la soude alcoolique. 



Une étude analogue est entreprise sur l'ortho-nitrobenzophénone et sur 

 la méta-nitro-acétophénone. 



CHIMIK ANALYTIQUE. — Sur l' emploi de la lumière polarisée pour la recherche 

 microscopique des amidons composés du riz et du maïs dans la farine de 

 froment. Note de M. G. Gastixe, présentée par M. L. Maqiienne. 



Dans une Note que j'ai eu l'honneur de présenter à l'Académie le 

 28 mai 1906, j'ai décrit une première méthode permettant de caractériser 

 de minimes proportions de riz dans la farine de froment (^). 



(') Zeit. f. Electrochem., t. IX, igoS, p. 428. 



(^) Comptes rendus, t. CXLI, igoS, p. 5g4. 



(^) Une simple modification dans la composition du réactif décrit dans ma première 

 Note, l'addition de 5 pour 100 d'acide acétique au liquide, dans lequel on délaye la farine 

 avant de la dessécher, fournit des préparations où les grains d'amidon du blé, de 

 l'orge, du seigle et des légumineuses apparaissent avec un hile très fortement marqué. 



