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CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Le fluor dans les coquilles des mollusques non 

 marins. Note de M. P. Carles, présentée par M. Armand Gautier. 



Il y a quelques mois ( ' ) nous avons démontré que l'eau de mer contenait 

 0^,012 de fluorure par litre et qu'on en trouvait dix fois plus dans les co- 

 quilles d'huîtres et de moules qui vivent dans cette eau. 



A la suite, il nous a paru qu'il serait intéressant de savoir si les coquilles 

 des mollusques d'eau douce, courante ou stagnante, et des mollusques 

 vivant à l'air libre n'en contiendraient pas aussi. 



Comme type des premières, nous avons pris celles des moules du Tarn ; des secondes, 

 celles des lymnées et planorbes des marais de Bordeaux el enfin des dernières, celles 

 des escargots des vignes de Gironde et de Bourgogne, Helir aspersa çX pomatia. 



Le traitement de tous ces tests est plus délicat que celui des mollusques marins : pour 

 les escargots, à cause d'une matière visqueuse que libère l'acide; pour les lymnées et 

 planorbes, parce que leur corps reste opiniâtrement fixé à son organe protecteur; pour 

 les autres, parce que la pellicule noire silico-ferrugineuse qui les recouvre y enserre 

 des grains de sable microscopique nombreux. Mais toutes ces parties gênantes ont pu 

 être enlevées par un traitement à la lessive caustique bouillante et enfin par la calci- 

 nation qui n'a gardé que la coquille exempte de toute partie siliceuse et animale. 



Tout le reste du traitement a été le même que celui que j'ai antérieurement employé 

 pour les écailles d'huîtres et de moules. 



En agissant ainsi, le fluor dosé dans les trois cas était dans les propor- 

 tions suivantes : 



xa% mg 



Moules du Tarn : fluorures pour loos, 3 à 4 



Lymnées et planorbes, pour loo? 2 à 3 



Escargots de Gironde et Bourgogne, pour loo?. . . 2 à 3 



Ces résultats montrent : 



i" Que les fluorures terreux font partie des mollusques non marins, 

 mais en quantité notablement moindre que dans les marins; 



1^ Que le fluor est plus répandu qu'on ne le supposait dans les eaux de 

 rivière et de marais; 



3" Qu'il existe aussi dans les feuilles dont se nourrissent les escarg^ots; 



4° Que les fluorures terreux paraissent être un agent général de for- 

 mation et de consolidation du squelette de tous les animaux. 



(') Comptes rendus, t. CXLIV, 1907, p. 4^7. 



