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ACADEMIE DES SCIENCES. 



CHIMIE VÉGÉTALE. — Sur la composition des sucs végétaux extraits des tiges 



et des feuilles . Noie de M. G. André. 



J'ai étudié, dans une Communication précédente (Comptes rendus , 1906, 

 t. CXLIII, p. 972), la composition et la concentration des sucs extraits 

 directement des racines de certains végétaux, sous des pressions crois- 

 santes. Je donne, dans le Tableau suivant, la suite de cette étude faite sur 

 les feuilles et les tiges de Topinambour, de Phytolacca decandra et de Carotte 

 aux mêmes époques où j'ai prélevé les racines de ces plantes. Je rappelle 

 que les chiffres I, II, III indiquent les pressions de 3''^, 12''^, 5, 25"^^ par 

 centimètre carré de surface auxquelles a été soumise la matière végétale. 



s 

 o 



C 



o 





r8juin 1906. 



^. 



i'^ juill. 1906. 



19 sept. 1906. 



22 juin 1906. 





10 sept. 1906. 



Poids 



de 



10 cm^ de suc. 



? 



iï 10,1672 



II 10, 1495 



III io,i46o 



/ 1 10,1785 



Feuilles. > II 10,1497 



' III io,i346 



( I 10,3007 



Tiges. <^ II 10,2902 



' III 10,2883 



, 1 10, 1763 



Feuilles. | II 10,1659 



' III 10, ifio9 



/ I (suc devenu 



Tiges. <, II pâteux 



' m après repos) 



I 1 10,3192 



Feuilles. ^ II 10,3172 



' III 10,2835 



; 1 10, 1200 



Tiges. ' II 10, 1 155 



' III 10,1137 



\ I 9,9068 



Feuilles. <. II 10,2449 



( III io,23oo 



i 1 10,2900 



Tiges. < II 10,2968 



' III 10,2777 



!I 10,4521 



II 10,4457 



III 10,4235 



