SÉANCE DU 25 FÉVRIER •1907.- 425 



CHIMIE ORGANIQUE. — Sur le lactyUactate d'éthyle. ^oie {*) 

 de MM. E. Ju.vGFLEiscH et M. Godchot. 



I. Les recherches que nous poursuivons sur les acides lactiques nous 

 ont conduits à observer des faits que n'expHquent pas les réactions envi- 

 sagées d'ordinaire dans l'étude des élhers à fonctions complexes. Nous 

 avons dû chercher ailleurs l'interprétation de quelques-unes de nos obser- 

 vations; nous l'avons trouvée dans des considérations d'ordre général, qui 

 se sont appliquées ensuite à diverses expériences anciennes, restées inex- 

 pliquées. 



Dans la présente Note, nous nous occuperons seulement d'un cas relati- 

 vement simple : celui des produits fournis par l'action de la chaleur sur le 

 lactate-(<^+ /) d'éthyle. 



II. En chauffant le lactate d'éthyle pur, dans des tubes scellés, à sSo" 

 pendant 7 heures ou 8 heures, on obtient un liquide à peine coloré et la 

 pression dans les tubes n'a pas changé. Si l'on distille le produit dans le 

 vide (H = o™,oi5), on recueille tout d'abord de l'alcool éthylique, puis, 

 vers 65^^-70*', du laclate d'éthyle en quantité inférieure à celle employée, 

 soit les deux tiers environ. En poursuivant la distillation, il passe, entre 

 iio^et 120**, un liquide incolore, sirupeux, constituant la majeure partie 

 du produit restant. Enfin, vers i4o°-i5o°, il distille un liquide faiblement 

 teinté de jaune. Le résidu, visqueux et coloré, est très peu abondant. 



m. Le premier produit, l'alcool éthylique, est facile à caractériser. vSa 

 proportion ne laisse aucun doute sur sa formation dans la réaction. 



IV. Le troisième produit, recueilli après le lactate d'éthyle, entre iio*' 

 et 120°, dans la distillation sous pression réduite, bout vers 2i5°-22o° sous 

 la pression normale. C'est un liquide incolore, à odeur éthérée, de den- 

 sité 1,096 à o". Il présente la composition du lactyllactate d'éthyle 



CH^ — CH (OH) ~ CO- — CH (CH«) - CO- - C^H^ 



La cryoscopie, pratiquée sur la solution benzénique, a donné un poids 

 moléculaire égal à 199, le chiffre théorique étant 192; cette indication 

 présente un intérêt particulier, à cause de la faiblesse des différences de 

 composition centésimale existant entre les dérivés du groupe dont il s'agit. 



(^) Présentée dans la séance du 18 février 1907. 



C. R., 1907, I" Semestre. (T. CXLIV, N' 8.) -^^ 



