SÉANCE DU 4 MARS 1907- 463 



(les alcools renfermant i à 2 pour 100 d'acide, et nous nous sommes 

 efforcé de séparer et étudier les différents éthers-sels qui prennent nais- 

 sance au cours des opérations. 



En raison de ses usages médicaux et industriels, l'huile de ricin est, 

 parmi les matières grasses, une de celles qui ont fait l'objet de plus de 

 recherches. 



On admet généralement que cette huile renferme surtout de la iriricino- 

 léine, avec de petites quantités de tristéarine et de tridihydroxy stéarine. 

 Ajoutons que, suivant MM. Hazura et Griissner (*), il existerait dans 

 l'huile deux acides ricinoléiques isomères. 



La séparation, sous forme d'éthers-sels, des différents acides entrant 

 dans la composition des glycérides, a été faite en chauffant l'huile avec de 

 l'alcool méthylique. 



On a opéré sur i85os d'huile blanche dissoute dans 2400S d'alcool méth\lique absolu 

 renfermant i pour 100 seulement d'acide chlorhydrique. Le tout a été chauffé dans un 

 ballon muni d'un réfrigérant ascendant, pendant quelques heures, et, après refroidis- 

 sement, versé dans un égal volume d'eau. La couche surnageante a été agitée une 

 seconde fois avec une solution légèrement alcaline de carbonate de soude, décantée, 

 desséchée sur du sulfate de soude anhj'dre et fractionnée dans le vide partiel. 



Au début (sous une pression de 12"™) il passe d'abord de l'alcool méthylique, puis 

 le thermomètre monte jusqu'à aSo", température à laquelle il ne passe plus rien. Le 

 résidu (aSo^'), constitué par de l'huile de ricin non alcoolisé, est traité par une nou- 

 velle quantité d'alcool méthylique acidulé, et soumis au même traitement que le pro- 

 duit primitif. Les étliers obtenus sont ajoutés aux. portions passant à la température 

 la plus élevée et soumis à une nouvelle rectification. 



Nombreux ont été les fractionnements opérés sur les portions principales 

 séparées dans la première distillation et nombreuses aussi ont été les ana- 

 lyses effectuées sur ces différentes fractions. Nous ne croyons pas devoir 

 insister sur les multiples opérations auxquelles nous avons soumis les pro- 

 duits, opérations qui ont eu pour conséquence la perte par polymérisation 

 d'une certaine quantité de ricinoléate. Nous nous bornons à donner les 

 résultats obtenus : 



Dans les portions passant au-dessous de 200" (sous 11™™) nous avons 

 pu isoler une petite quaiitité d'aldéhyde œnanthylique C^H'''0 provenant 

 ou bien de la décomposition de l'huile même, ou bien du dédoublement 

 du ricinoléate de méthyle. 



{}) IIazura et Grussner, Monatsliefte fur Cliemie, 18^ série, t. IX, p. [\~ù. 



